1 酵素市場の紹介（ページ数 - 45）
1.1 調査目的 1.2 市場の定義 1.3 調査範囲 図1 市場区分 1.3.1 対象地域 1.3.2 調査期間 1.4 考慮した通貨 表1 考慮した米ドル為替レート 1.5 単位 1.6 利害関係者 1.7 変更点のまとめ
2 研究方法 （ページ - 50） 2.1 調査データ 図2 酵素市場：調査デザイン 2.1.1 二次データ 2.1.1.1 二次ソースからの主要データ 2.1.2 一次データ 2.1.2.1 一次情報源からの主要データ 2.1.2.2 主要業界インサイト 2.1.2.3 一次インタビューの内訳 図3 一次インタビューの内訳バリューチェーン別、呼称別、地域別 2.2 要因分析 2.2.1 導入 2.2.2 需要サイド分析 図4 GDPに基づく主要経済国、2019-2021年（1兆米ドル） 2.2.3 供給側分析 2.3 市場規模の推定 2.3.1 アプローチ1（産業別、製品タイプ別、地域別） 図5 酵素市場：アプローチ1（ボトムアップアプローチ） 2.3.2 アプローチ2（世界市場ベース） 図6 酵素市場：トップダウンアプローチ 2.4 データ三角測量 図7 データ三角測量の方法 2.5 前提条件 2.6 制限事項 図 8 酵素市場：調査の限界
3 事業概要（ページ - 60） 表2 酵素市場のスナップショット、2022年対2027年 図9 酵素市場：タイプ別、2022年対2027年（百万米ドル） 図10 酵素市場：製品タイプ別、2022年対2027年（百万米ドル） 図11：供給源別市場、2022年対2027年（百万米ドル） 図12 工業用酵素：用途別市場、2022年対2027年（百万米ドル） 図13 特殊酵素：用途別市場、2022年対2027年（百万米ドル） 図14 市場シェア（地域別）、2021年
4 PREMIUM INSIGHTS (ページ - 65) 4.1 酵素市場の概要 図15 酵素工学と技術革新の進歩が市場を牽引する 4.2 市場：主要地域サブマーケットのシェア 図16 2021年の酵素市場は米国が世界最大 4.3 アジア太平洋地域：市場別、製品タイプ別、国別 図17 2022年には中国がアジア太平洋地域で最大のシェアを占める 4.4 市場別、タイプ別、地域別 図18 北米が優位を占めると予測 4.5 製品タイプ別市場 図 19 予測期間中は工業用酵素が優勢と予測 4.6 市場、供給源別 図 20 微生物が市場を支配すると予測される
5 市場概要（ページ - 69） 5.1 はじめに 5.2 市場ダイナミクス 図 21 酵素市場のダイナミクス 5.2.1 推進要因 5.2.1.1 環境問題の高まりとバイオ燃料需要の増加 図22 バイオ燃料需要の増加（2021～2030年） 5.2.1.2 技術的酵素の研究開発活動の進展 5.2.1.3 酵素工学とグリーンケミストリーの進歩 5.2.1.4 酵素の多機能性 表3 酵素の用途と利点 5.2.2 阻害要因 5.2.2.1 厳しい規制の枠組み 5.2.3 機会 5.2.3.1 合成化学物質の代替品への需要 5.2.4 課題 5.2.4.1 品質と安全性に対する懸念と酵素に対する消費者の認識
6 業界動向 （ページ - 78） 6.1 はじめに 6.2 顧客のビジネスに影響を与えるトレンド 図23 顧客のビジネスに影響を与えるトレンド：市場の収益シフト 6.3 バリューチェーン 図24 酵素市場：バリューチェーン 6.4 貿易分析 表4 酵素の輸出国・輸入国トップ10、2021年（千米ドル） 6.5 技術分析 6.5.1 酵素工学 6.5.2 酵素製造における農業産業廃棄物の利用 6.6 特許分析 表5 酵素に関する特許（2019～2022年 6.7 エコシステムマップ 図 25 産業用酵素：市場マップ 6.8 ポーターの5力分析 表6 酵素市場：ポーターの5つの力分析 6.8.1 競争上のライバル関係 6.8.2 供給者の交渉力 6.8.3 買い手の交渉力 6.8.4 代替品の脅威 6.8.5 新規参入の脅威 6.9 価格分析 6.9.1 平均販売価格の動向分析 表7 酵素市場：平均販売価格（製品タイプ別）、2018～2022年（米ドル/kg 表8 産業用酵素市場平均販売価格、用途別、2018年～2022年（米ドル/kg） 表9 特殊酵素市場平均販売価格、用途別、2018～2022年（米ドル/kg） 6.10 ケーススタディ 6.10.1 酵素生産におけるプロセスの最適化 6.11 規制の枠組み 6.11.1 酵素市場における規制機関、政府機関、その他の組織 表 10 北米：規制機関、政府機関、その他の組織のリスト 表11 欧州：規制機関、政府機関、その他の組織のリスト 表12 アジア太平洋地域規制機関、政府機関、その他の組織のリスト 6.11.2 米国における酵素規制 表13 21 CFR 173に記載された食品添加物として承認された酵素製剤 表14 食品規格に指定された酵素製剤 表15 21 CFR 184に記載されたGrasとして承認された酵素製剤 6.11.3 欧州の酵素規制 表16 欧州で許可されている酵素のリスト 6.11.3.1 食品酵素に関連するEU法規 6.11.4 オーストラリアとニュージーランドの酵素規制 6.12 主要利害関係者と購入基準 6.12.1 購入プロセスにおける主要関係者 図 26 酵素タイプの購入における関係者の影響力 表 17 酵素タイプの購入プロセスにおける利害関係者の影響力 6.12.2 購入基準 図 27 主要な工業用酵素用途の主な購入基準 表 18 産業用酵素アプリケーションの主な購入基準 6.13 主要会議・イベント（2022～2023年 表19 酵素市場：会議・イベントの詳細リスト（2022～2023年
7 ENZYMES市場：製品タイプ別（ページ数 - 96） 7.1 はじめに 図28 製品タイプ別市場、2022年対2027年（百万米ドル） 表20：製品タイプ別市場、2018～2021年（百万米ドル） 表21：製品タイプ別市場、2022年対2027年（百万米ドル） 表22 製品タイプ別市場、2018-2021年（トン） 表23 製品タイプ別市場、2022-2027年（トン） 7.2 工業用酵素 7.2.1 食品・飼料加工産業の成長が市場を牽引する 表24 産業用酵素とその用途 表 25 産業用酵素市場、タイプ別、2018～2021 年（百万米ドル） 表26 産業用酵素市場、タイプ別、2022～2027年（百万米ドル） 表27 産業用酵素市場、地域別、2018-2021年（百万米ドル） 表28 産業用酵素市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 7.3 特殊酵素 7.3.1 臨床体外診断業界の成長が成長を促進する 表 29 特殊酵素市場、タイプ別、2018～2021 年（百万米ドル） 表30 特殊酵素市場、タイプ別、2022～2027年（百万米ドル） 表31 特殊酵素市場、地域別、2018-2021年（百万米ドル） 表32 特殊酵素市場、地域別、2022-2027年（百万米ドル）
8 ENZYMES市場：供給源別（ページ - 105） 8.1 導入 図29 ソース別市場、2022年対2027年 表33：供給源別市場、2018～2021年（百万米ドル） 表34：供給源別市場、2022～2027年（百万米ドル） 8.2 微生物 8.2.1 微生物酵素の工業的利用を促進する短時間での大量生産 表35 微生物：酵素市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 表36 微生物：酵素市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 8.3 植物 8.3.1 植物由来の酵素は幅広い温度範囲で増殖する 表 37 植物：市場別、地域別、2018～2021 年（百万米ドル） 表38 植物：地域別市場、2022～2027年（百万米ドル） 8.4 動物 8.4.1 温度過敏性が動物性酵素の工業的利用を妨げる 表 39 動物：市場別、地域別、2018～2021 年（百万米ドル） 表40 動物：酵素市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル）
9 ENZYMES市場：タイプ別（ページ番号 - 112） 9.1 はじめに 図30 タイプ別市場、2022年対2027年 表41 タイプ別市場、2018-2021年（百万米ドル） 表42 タイプ別市場、2022-2027年（百万米ドル） 表43 炭水化物分解酵素：サブタイプ別市場、2018-2021年（百万米ドル） 表44 炭水化物分解酵素：サブタイプ別市場、2022-2027年（百万米ドル） 9.2 炭水化物分解酵素 表45 炭水化物分解酵素：地域別市場、2018-2021年（百万米ドル） 表 46 炭水化物分解酵素：炭水化物分解酵素：地域別市場、2022-2027年（百万米ドル） 9.2.1 アミラーゼ 9.2.1.1 食品・飲料及び繊維産業における利点によりアミラーゼの使用が増加 表 47 アミラーゼ市場別, 地域別, 2018-2021 (百万米ドル) 表 48 アミラーゼアミラーゼ：地域別市場、2022-2027 年（百万米ドル） 9.2.2 セルラーゼ 9.2.2.1 複雑な性質が幅広い産業用途と特殊用途を後押しする 表 49 セルラーゼ市場別、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 表 50 セルラーゼ：市場別、地域別、2022-2027年（百万米ドル） 9.2.3 その他の炭水化物分解酵素 9.2.3.1 その他の炭水化物分解酵素の使用は様々な工業用途および特殊用途における安定性を提供するため 表 51 その他の炭水化物分解酵素：酵素市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 表 52 その他の炭水化物分解酵素：地域別市場、2022-2027年（百万米ドル） 9.3 プロテアーゼ 9.3.1 タンパク質を加水分解する優れた特性が産業利用を促進する 表 53 プロテアーゼ：市場別、地域別、2018-2021年（百万米ドル） 表 54 プロテアーゼ：プロテアーゼ：地域別市場、2022-2027年（百万米ドル） 9.4 リパーゼ 9.4.1 酵素プロセスから燃料へのバイオ燃料生産の商業化市場 表 55 リパーゼ市場, 地域別, 2018-2021 (百万米ドル) 表 56 リパーゼ：リパーゼ：地域別市場、2022-2027年（百万米ドル） 9.5 ポリメラーゼ＆ヌクレアーゼ 9.5.1 ポリメラーゼ＆ヌクレアーゼはすべての核酸プロセスに不可欠な役割を果たす 表 57 ポリメラーゼ＆ヌクレアーゼ地域別市場、2018年～2021年（百万米ドル） 表 58 ポリメラーゼ＆ヌクレアーゼ：ポリメラーゼ＆ヌクレアーゼ：地域別市場、2022-2027年（百万米ドル） 9.6 その他の酵素 9.6.1 様々な産業における機能的利点が市場を牽引 表59 その他の酵素市場：地域別、2018～2021年（百万米ドル） 表60 その他の酵素市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル）
10 反応タイプ別市場（ページ番号 - 125） 10.1 導入 10.2 ヒドロラーゼ 10.3 オキシドレダクターゼ 10.4 トランスフェラーゼ 10.5 ライアーゼ 10.6 その他の反応タイプ
11 工業用酵素市場、用途別（ページ - 128） 11.1 はじめに 図31 産業用酵素市場：用途別、2022年対2027年 表 61 用途別市場、2018～2021 年（百万米ドル） 表62 産業用酵素市場、用途別、2022年～2027年（百万米ドル） 表63 工業用酵素の市場、用途別、2018年～2021年（トン） 表64 工業用酵素の市場、用途別、2022-2027年（トン） 表 65 産業用酵素の地域別市場、2018年～2021年（百万米ドル） 表 66 産業用酵素市場、地域別、2022～2027 年（百万米ドル） 11.2 食品・飲料 表 67 食品と飲料：工業用酵素市場、地域別、2018年～2021年（百万米ドル） 表 68 食品・飲料工業用酵素市場、地域別、2022-2027年（百万米ドル） 表 69 食品と飲料：工業用酵素市場：サブアプリケーション別、2018-2021年（百万米ドル） 表 70 食品と飲料：工業用酵素市場、サブアプリケーション別、2022～2027年（百万米ドル） 11.2.1 食肉加工 11.2.1.1 酵素はタンパク質の改質を通じて食肉に柔らかさを与える 表 71 食肉加工：産業用酵素市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 表 72 食肉加工：産業用酵素市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 11.2.2 乳製品 11.2.2.1 酵素の使用が容易になるチーズ製造と風味付け 表 73 乳製品：工業用酵素市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 表 74 乳製品：工業用酵素市場、地域別、2022年～2027年（百万米ドル） 11.2.3 飲料 11.11.2.3.1 酵素は収量と品質を改善することにより飲料におけるペクチンの使用を軽減する 表 75 飲料：工業用酵素市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 表 76 飲料：工業用酵素市場、地域別、2022-2027年（百万米ドル） 11.2.4 製パン・製菓製品 11.2.4.1 賞味期限を延ばすための酵素利用 表 77 ベーカリー＆菓子製品：工業用酵素市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 表 78 ベーカリー＆菓子製品：産業用酵素市場、地域別、2022-2027年（百万米ドル） 11.2.5 栄養補助食品 11.2.5.1 消化補助食品としての酵素の利用 表 79 栄養補助食品工業用酵素市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 表 80 栄養補助食品：工業用酵素市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 11.2.6 その他の食品・飲料 11.2.6.1 果物・野菜加工品の収量増大と廃棄物削減のための酵素の利用 表 81 その他の食品と飲料工業用酵素市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 表 82 その他の食品と飲料：工業用酵素市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 11.3 バイオエタノール 11.3.1 生物学的触媒としての酵素が成長を促進する 表 83 バイオエタノール工業用酵素市場、地域別、2018～2021 年（百万米ドル） 表 84 バイオエタノール産業用酵素市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 11.4 繊維・皮革 11.4.1 化学物質の水への排出削減と製品品質の向上 表 85 繊維・皮革：工業用酵素市場：地域別、2018～2021年（百万米ドル） 表 86 繊維と皮革：工業用酵素の地域別市場工業用酵素市場：地域別、2022～2027年（百万米ドル） 11.5 洗剤 表 87 洗剤：工業用酵素市場：地域別、2018～2021年（百万米ドル） 表 88 洗剤：工業用酵素市場：地域別、2022～2027年（百万米ドル） 表 89 洗剤：工業用酵素市場：サブアプリケーション別、2018-2021年（百万米ドル） 表 90 洗剤：工業用酵素市場：サブアプリケーション別、2022～2027年（百万米ドル） 11.5.1 洗濯用洗剤 11.5.1.1 時間、エネルギー、水の消費削減に関連する酵素の使用 表 91 洗濯用洗剤：工業用酵素市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 表 92 洗濯用洗剤：工業用酵素市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 11.5.2 自動食器洗剤 11.5.2.1 アルカリ度を下げることで使い勝手を向上させる酵素の使用 表 93 食器用自動洗剤工業用酵素市場：地域別、2018～2021年（百万米ドル） 表 94 食器用自動洗剤：工業用酵素の地域別市場工業用酵素市場：地域別、2022～2027年（百万米ドル） 11.5.3 その他の洗剤タイプ 11.5.3.1 酵素は皮膚感作性がないため、個人用洗浄での使用が増加する 表 95 その他の洗剤タイプ：工業用酵素市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 表 96 その他の洗剤タイプ：工業用酵素市場：地域別、2022～2027年（百万米ドル） 11.6 紙・パルプ 11.6.1 紙のリサイクルを促進する酵素の利用 表 97 紙・パルプ：産業用酵素市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 表 98 紙・パルプ産業用酵素市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 11.7 廃水処理 11.7.1 酵素は有機廃棄物を分解し、水質を改善する 表 99 廃水処理：工業用酵素市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 表 100 廃水処理：産業用酵素市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 11.8 飼料 表101 飼料：工業用酵素市場：地域別、2018～2021年（百万米ドル） 表102 飼料：工業用酵素市場、地域別、2022-2027年（百万米ドル） 表103 飼料：工業用酵素市場：サブアプリケーション別、2018-2021年（百万米ドル） 表104 飼料：工業用酵素市場、サブアプリケーション別、2022～2027年（百万米ドル） 11.8.1 反芻動物飼料 11.8.1.1 肉牛の飼料効率を改善するための酵素の配合 表 105 反芻動物用飼料：産業用酵素市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 表 106 反芻動物用飼料：産業用酵素市場産業用酵素市場、地域別、2022年～2027年（百万米ドル） 11.8.2 豚飼料 11.8.2.1 母豚用飼料酵素は子豚の健康な出生を保証する 表 107 豚の飼料：工業用酵素市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 表 108 豚用飼料：工業用酵素市場：地域別、2022～2027年（百万米ドル） 11.8.3 家禽飼料 11.8.3.1 家禽の腸内パフォーマンスを改善することにより栄養素の消化率を向上させる飼料用酵素 表 109 家禽飼料工業用酵素市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 表 110 家禽飼料：工業用酵素市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 11.8.4 アクアフィード 11.8.4.1 水産飼料に含まれる酵素は環境面でメリットがあり、低コストの飼料の使用を可能にする。 表 111 水産飼料工業用酵素市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 表112 水産飼料：工業用酵素市場、地域別、2022-2027年（百万米ドル） 11.8.5 その他の飼料 11.8.5.1 その他の飼料タイプにおける酵素は、リン補給の必要性をなくすのに役立つ 表 113 その他の飼料工業用酵素市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 表114 その他の飼料：工業用酵素市場、地域別、2022-2027年（百万米ドル） 11.9 その他の用途 11.9.1 生分解性があるため化粧品・パーソナルケア製品に使用される酵素 表 115 その他の用途工業用酵素市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 表116 その他の用途：工業用酵素市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル）
12 特殊酵素市場、用途別（ページ番号 - 159） 12.1 はじめに 図 32 特殊酵素：用途別市場（金額）、2022 年対 2027 年 表 117 特殊酵素市場（用途別）、2018～2021 年（百万米ドル 表118 特殊酵素市場：用途別、2022年～2027年（百万米ドル） 表119 特殊酵素の市場、用途別、2018年～2021年（トン） 表120 特殊酵素の市場、用途別、2022～2027年（トン） 12.2 医薬品 12.2.1 従来の抗生物質の代替としての酵素 表 121 医薬品：特殊酵素の地域別市場、2018年～2021年（百万米ドル） 表 122 医薬品：特殊酵素市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 12.3 研究・バイオテクノロジー 12.3.1 DNAシーケンスにおける酵素の使用によるシーケンス技術のコスト削減 表 123 研究・バイオテクノロジー：特殊酵素市場、地域別、2018年～2021年（百万米ドル） 表 124 研究＆バイオテクノロジー：特殊酵素市場、地域別、2022年～2027年（百万米ドル） 12.4 診断 12.4.1 命を脅かす疾患の初期段階での診断が需要を牽引 表 125 診断：特殊酵素市場、地域別、2018年～2021年（百万米ドル） 表126 診断：特殊酵素市場：地域別、2022～2027年（百万米ドル） 12.5 生体触媒 12.5.1 生体触媒：廃棄物処理における有望技術 表 127 生体触媒：特殊酵素市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 表 128 生物触媒特殊酵素：地域別市場、2022～2027年（百万米ドル）
13 ENZYMES市場：地域別（ページ数 - 166） 13.1 はじめに 図33 酵素市場の成長、主要国別（2022～2027年） 表129 酵素市場、地域別、2018-2021年（百万米ドル） 表130 地域別市場、2022-2027年（百万米ドル） 13.2 北米 図34 北米：市場別スナップショット 表 131 北米：国別市場、2018-2021年（百万米ドル） 表132 北米：国別市場：2022-2027年（百万米ドル） 表 133 北米：製品タイプ別市場：2018-2021年（百万米ドル） 表134 北米：製品タイプ別市場、2022-2027年（百万米ドル） 表135 北米：工業用酵素の国別市場、2018年～2021年（百万米ドル） 表136 北米：工業用酵素の国別市場：2022-2027年（百万米ドル） 表 137 北米：特殊酵素市場：国別、2018年～2021年（百万米ドル） 表138 北米：特殊酵素の国別市場：2022-2027年（百万米ドル） 表139 北米：酵素市場：タイプ別、2018年～2021年（百万米ドル） 表140 北米：酵素市場：タイプ別、2022年～2027年（百万米ドル） 表141 北米：炭水化物分解酵素市場：サブタイプ別、2018年～2021年（百万米ドル） 表142 北米：炭水化物分解酵素市場：サブタイプ別、2022-2027年（百万米ドル） 表143 北米：供給源別市場、2018年～2021年（百万米ドル） 表 144 北米：供給源別市場、2022-2027年（百万米ドル） 表145 北米：工業用酵素市場：用途別、2018年～2021年（百万米ドル） 表146 北米：工業用酵素市場：用途別、2022-2027年（百万米ドル） 表147 北米：食品・飲料用工業酵素：サブアプリケーション別市場、2018年～2021年（百万米ドル） 表 148 北米：サブアプリケーション別市場、2022～2027年（百万米ドル） 表149 北米：洗剤用工業酵素：サブアプリケーション別市場、2018年～2021年（百万米ドル） 表 150 北米：サブアプリケーション別市場、2022-2027年（百万米ドル） 表151 北米：飼料用工業酵素：サブアプリケーション別市場、2018年-2021年（百万米ドル） 表152 北米：サブアプリケーション別市場：2022-2027年（百万米ドル） 表153 北米：特殊酵素市場：用途別、2018年～2021年（百万米ドル） 表154 北米：特殊酵素の用途別市場、2022-2027年（百万米ドル） 13.2.1 米国 13.2.1.1 健康上の利点に対する認識が市場を押し上げる 表 155 米国工業用酵素市場、用途別、2018～2021年（百万米ドル） 表 156 米国：工業用酵素市場工業用酵素市場、用途別、2022-2027年（百万米ドル） 表 157 米国：特殊酵素市場特殊酵素市場：用途別、2018-2021年（百万米ドル） 表 158 米国：特殊酵素市場、用途別、2022-2027年（百万米ドル） 13.2.2 カナダ 13.2.2.1 合成プロセスにおける化学触媒に代わる生体触媒としての酵素 表 159 カナダ：工業用酵素市場、用途別、2018～2021年（百万米ドル） 表 160 カナダ：工業用酵素市場、用途別、2022-2027年（百万米ドル） 表 161 カナダ：特殊酵素市場：用途別、2018年～2021年（百万米ドル） 表 162 カナダ：カナダ：特殊酵素市場、用途別、2022-2027年（百万米ドル） 13.2.3 メキシコ 13.2.3.1 エタノールをガソリンに混合する政府キャンペーン 表 163 メキシコ：工業用酵素市場、用途別、2018～2021年（百万米ドル） 表 164 メキシコ：工業用酵素市場工業用酵素市場：用途別、2022-2027年（百万米ドル） 表 165 メキシコ：特殊酵素市場：用途別、2018年～2021年（百万米ドル） 表 166 メキシコ：特殊酵素市場：用途別、2022～2027年（百万米ドル） 13.3 欧州 表 167 欧州：酵素市場：国別、2018年～2021年（百万米ドル） 表168 欧州：酵素市場：国別、2022年～2027年（百万米ドル） 表 169 欧州：工業用酵素市場：国別、2018年～2021年（百万米ドル） 表 170 欧州：欧州：工業用酵素市場：国別、2022-2027年（百万米ドル） 表 171 欧州：特殊酵素市場：国別特殊酵素市場：国別、2018年～2021年（百万米ドル） 表 172 欧州：特殊酵素の国別市場欧州：特殊酵素市場：国別、2022-2027年（百万米ドル） 表173 欧州：製品タイプ別市場、2018年～2021年（百万米ドル） 表174 欧州：製品タイプ別市場、2022-2027年（百万米ドル） 表 175 欧州：製品タイプ別市場、2018-2021年（百万米ドル） 表176 欧州：製品タイプ別市場、2022-2027年（百万米ドル） 表 177 欧州：炭水化物分解酵素：サブタイプ別市場、2018年～2021年（百万米ドル） 表 178 欧州：サブタイプ別市場、2022-2027年（百万米ドル） 表179 欧州：酵素：供給源別市場、2018年～2021年（百万米ドル） 表 180 欧州：欧州：酵素市場、供給源別、2022-2027年（百万米ドル） 表 181 欧州：欧州：工業用酵素市場、用途別、2018年～2021年（百万米ドル） 表182 欧州：工業用酵素の用途別市場欧州：工業用酵素市場、用途別、2022-2027年（百万米ドル） 表 183 欧州：食品・飲料用産業酵素市場：サブアプリケーション別、2018年～2021年（百万米ドル） 表 184 欧州：食品・飲料用産業酵素：サブアプリケーション別市場、2022-2027年（百万米ドル） 表 185 欧州：洗剤用産業酵素：サブアプリケーション別市場、2018年～2021年（百万米ドル） 表 186 欧州：洗剤用工業酵素市場：サブアプリケーション別、2022-2027年（百万米ドル） 表 187 欧州：飼料用工業酵素：サブアプリケーション別市場、2018-2021年（百万米ドル） 表 188 欧州：飼料工業用酵素市場：サブアプリケーション別、2022-2027年（百万米ドル） 表189 欧州：特殊酵素：用途別市場、2018年-2021年（百万米ドル） 表 190 欧州：欧州：特殊酵素市場、用途別、2022～2027年（百万米ドル） 13.3.1 イタリア 13.3.1.1 様々な応用分野における酵素の多機能性が需要を促進する 表 191 イタリア：工業用酵素市場、用途別、2018～2021年（百万米ドル） 表192 イタリア：工業用酵素市場、用途別、2022-2027年（百万米ドル） 表 193 イタリア：特殊酵素市場：用途別、2018年～2021年（百万米ドル） 表 194 イタリア：特殊酵素市場、用途別、2022-2027年（百万米ドル） 13.3.2 ドイツ 13.3.2.1 輸送用バイオ燃料消費の増加が需要を牽引 表 195 ドイツ：工業用酵素市場、用途別、2018～2021年（百万米ドル） 表 196 ドイツ：工業用酵素市場、用途別、2022-2027年（百万米ドル） 表 197 ドイツ：特殊酵素市場：用途別、2018年～2021年（百万米ドル） 表 198 ドイツ：特殊酵素市場、用途別、2022-2027年（百万米ドル） 13.3.3 フランス 13.3.3.1 政府によるバイオ燃料生産の技術進歩への投資が市場を牽引 表 199 フランス：工業用酵素市場、用途別、2018～2021年（百万米ドル） 表 200 フランス：フランス：工業用酵素市場、用途別、2022-2027年（百万米ドル） 表 201 フランス：フランス：特殊酵素市場、用途別、2018年～2021年（百万米ドル） 表202 フランス：フランス：特殊酵素市場、用途別、2022-2027年（百万米ドル） 13.3.4 スペイン 13.3.4.1 食肉・食肉製品需要の増加が需要を押し上げる 表 203 スペイン：工業用酵素市場、用途別、2018～2021年（百万米ドル） 表204 スペイン：工業用酵素市場産業用酵素市場、用途別、2022-2027年（百万米ドル） 表 205 スペイン：特殊酵素市場、用途別、2018～2021年（百万米ドル） 表206 スペイン：スペイン：特殊酵素市場、用途別、2022～2027年（百万米ドル） 13.3.5 英国 13.3.5.1 バイオ燃料生産を支援する政府資金 表 207：工業用酵素市場：用途別、2018～2021年（百万米ドル） 表 208：工業用酵素市場：用途別、2022-2027年（百万米ドル） 表 209：特殊酵素市場：用途別、2018-2021年（百万米ドル） 表 210 英国：特殊酵素市場、用途別、2022-2027年（百万米ドル） 13.3.6 デンマーク 13.3.6.1 成長に拍車をかける酵素の輸出増加 表 211 デンマーク工業用酵素市場、用途別、2018～2021年（百万米ドル） 表212 デンマーク：工業用酵素市場デンマーク：工業用酵素市場、用途別、2022～2027年（百万米ドル） 表 213 デンマーク：特殊酵素市場、用途別、2018～2021年（百万米ドル） 表 214 デンマーク：デンマーク：特殊酵素市場、用途別、2022-2027年（百万米ドル） 13.3.7 オランダ 13.3.7.1 加工食品需要の増加が市場を牽引 表 215 オランダ：工業用酵素：用途別市場、2018～2021年（百万米ドル） 表 216 オランダ：工業用酵素：用途別市場工業用酵素市場：用途別、2022～2027年（百万米ドル） 表 217 オランダ：特殊酵素：用途別市場、2018～2021年（百万米ドル） 表 218 オランダ：特殊酵素市場：用途別、2022～2027年（百万米ドル） 13.3.8 その他の欧州 13.3.8.1 バイオ燃料の消費拡大 表219 欧州のその他地域工業用酵素市場、用途別、2018～2021年（百万米ドル） 表220 欧州のその他地域工業用酵素市場、用途別、2022年～2027年（百万米ドル） 表 221 欧州のその他地域特殊酵素：用途別市場、2018～2021年（百万米ドル） 表222 欧州のその他地域特殊酵素：用途別市場、2022～2027年（百万米ドル） 13.4 アジア太平洋地域 表223 アジア太平洋地域：酵素市場：国別、2018年～2021年（百万米ドル） 表224 アジア太平洋地域：酵素市場：国別、2022～2027年（百万米ドル） 表225 アジア太平洋地域：工業用酵素市場：国別、2018年～2021年（百万米ドル） 表226 アジア太平洋地域：工業用酵素市場：国別、2022年～2027年（百万米ドル） 表227 アジア太平洋地域：特殊酵素：国別市場、2018年～2021年（百万米ドル） 表228 アジア太平洋地域：特殊酵素市場：国別、2022年～2027年（百万米ドル） 表229 アジア太平洋地域：製品タイプ別市場、2018年～2021年（百万米ドル） 表230 アジア太平洋地域：製品タイプ別市場、2022年～2027年（百万米ドル） 表231 アジア太平洋地域：製品タイプ別市場、2018年～2021年（百万米ドル） 表232 アジア太平洋地域：タイプ別市場、2022-2027年（百万米ドル） 表233 アジア太平洋地域：炭水化物分解酵素市場（サブタイプ別）、2018年～2021年（百万米ドル 表234 アジア太平洋地域：炭水化物分解酵素市場：サブタイプ別、2022年～2027年（百万米ドル） 表235 アジア太平洋地域：酵素市場、供給源別、2018年～2021年（百万米ドル） 表236 アジア太平洋地域：酵素市場、供給源別、2022年～2027年（百万米ドル） 表237 アジア太平洋地域：工業用酵素：用途別市場、2018年～2021年（百万米ドル） 表238 アジア太平洋地域：工業用酵素：用途別市場、2022年～2027年（百万米ドル） 表239 アジア太平洋地域：食品・飲料用工業酵素：サブアプリケーション別市場、2018年～2021年（百万米ドル） 表 240 アジア太平洋地域：サブアプリケーション別市場、2022～2027年（百万米ドル） 表241 アジア太平洋地域：洗剤用工業酵素：サブアプリケーション別市場、2018年～2021年（百万米ドル） 表242 アジア太平洋地域：サブアプリケーション別市場、2022年～2027年（百万米ドル） 表243 アジア太平洋地域：飼料用工業酵素：サブアプリケーション別市場、2018年～2021年（百万米ドル） 表244 アジア太平洋地域：サブアプリケーション別市場、2022年～2027年（百万米ドル） 表245 アジア太平洋地域：特殊酵素：用途別市場、2018年～2021年（百万米ドル） 表246 アジア太平洋地域：特殊酵素：用途別市場、2022年～2027年（百万米ドル） 13.4.1 中国 13.4.1.1 欧米から中国への製造拠点のシフト 表 247 中国：工業用酵素市場、用途別、2018～2021年（百万米ドル） 表 248 中国：工業用酵素市場工業用酵素市場、用途別、2022-2027年（百万米ドル） 表 249 中国：特殊酵素市場特殊酵素市場：用途別、2018-2021年（百万米ドル） 表 250 中国：特殊酵素：用途別市場、2022-2027年（百万米ドル） 13.4.2 インド 13.4.2.1 畜産業の工業化傾向の高まりにより飼料用酵素の需要が拡大する 表 251 インド：工業用酵素：用途別市場、2018～2021年（百万米ドル） 表 252 インド：工業用酵素市場：用途別、2022-2027年（百万米ドル） 表 253 インド：特殊酵素市場：用途別、2018年～2021年（百万米ドル） 表 254 インド：インド：特殊酵素市場、用途別、2022-2027年（百万米ドル） 13.4.3 日本 13.4.3.1 アパレル・家庭用繊維化学品事業の拡大に注力 表255 日本：工業用酵素市場、用途別、2018年～2021年（百万米ドル） 表256 日本：工業用酵素市場：用途別、2022-2027年（百万米ドル） 表 257 日本：特殊酵素市場：用途別、2018-2021年（百万米ドル） 表 258 日本：特殊酵素市場、用途別、2022-2027年（百万米ドル） 13.4.4 韓国 13.4.4.1 天然由来酵素のスキンケア製品への応用が市場を牽引 表 259 韓国工業用酵素市場、用途別、2018～2021年（百万米ドル） 表260 韓国：産業用酵素市場：用途別、2022-2027年（百万米ドル） 表 261 韓国：特殊酵素市場：用途別、2018～2021年（百万米ドル） 表 262 韓国：特殊酵素：用途別市場、2022～2027年（百万米ドル） 13.4.5 オーストラリア＆ニュージーランド 13.4.5.1 エタノール・バイオ燃料の義務化を導入する政府の取り組みと政策 表 263 オーストラリア＆ニュージーランド：工業用酵素市場、用途別、2018～2021年（百万米ドル） 表264 オーストラリア＆ニュージーランド：工業用酵素の用途別市場オーストラリア＆ニュージーランド：工業用酵素市場、用途別、2022～2027年（百万米ドル） 表265 オーストラリア＆ニュージーランド：特殊酵素市場：用途別オーストラリア・ニュージーランド：特殊酵素市場、用途別、2018年～2021年（百万米ドル） 表 266 オーストラリア＆ニュージーランド：特殊酵素の用途別市場オーストラリア＆ニュージーランド：特殊酵素市場、用途別、2022～2027年（百万米ドル） 13.4.6 その他のアジア太平洋地域 13.4.6.1 アジア太平洋地域の発展途上国が巨大な範囲を示す 表 267 その他のアジア太平洋地域：工業用酵素市場、用途別、2018～2021年（百万米ドル） 表 268 アジア太平洋地域のその他地域：用途別工業用酵素市場工業用酵素市場、用途別、2022-2027年（百万米ドル） 表 269 その他のアジア太平洋地域：特殊酵素：用途別市場特殊酵素：用途別市場、2018年～2021年（百万米ドル） 表270 その他のアジア太平洋地域：特殊酵素：用途別市場、2022～2027年（百万米ドル） 13.5 その他の地域 表271 その他の地域：酵素の国別市場、2018年～2021年（百万米ドル） 表272 その他の地域：酵素市場：国別、2022-2027年（百万米ドル） 表273 世界のその他地域：工業用酵素市場：国別、2018年～2021年（百万米ドル） 表274 世界のその他地域：工業用酵素市場：国別、2022-2027年（百万米ドル） 表275 世界のその他地域：特殊酵素市場：国別、2018年～2021年（百万米ドル） 表276 世界のその他地域：特殊酵素市場：国別、2022年～2027年（百万米ドル） 表277 世界のその他地域：製品タイプ別市場、2018年～2021年（百万米ドル） 表278 世界のその他地域：製品タイプ別市場、2022-2027年（百万米ドル） 表279 世界のその他地域：製品タイプ別市場、2018-2021年（百万米ドル） 表280 世界のその他地域：タイプ別市場、2022-2027年（百万米ドル） 表281 世界のその他地域：炭水化物分解酵素市場：サブタイプ別、2018年-2021年（百万米ドル） 表282 世界のその他地域：炭水化物分解酵素市場：サブタイプ別、2022-2027年（百万米ドル） 表283 その他の地域：酵素の供給源別市場、2018年～2021年（百万米ドル） 表284 その他の地域：酵素市場、供給源別、2022-2027年（百万米ドル） 表285 世界のその他地域：工業用酵素市場、用途別、2018年-2021年（百万米ドル） 表286 その他の地域：工業用酵素市場：用途別、2022-2027年（百万米ドル） 表287 世界のその他地域食品・飲料用工業酵素：サブアプリケーション別市場、2018年-2021年（百万米ドル） 表288 世界のその他地域：サブアプリケーション別市場、2022年～2027年（百万米ドル） 表289 その他の地域：洗剤用工業酵素：サブアプリケーション別市場、2018年-2021年（百万米ドル） 表290 その他の地域：サブアプリケーション別市場、2022年～2027年（百万米ドル） 表291 世界のその他地域飼料用工業酵素：サブアプリケーション別市場、2018年～2021年（百万米ドル） 表292 世界のその他地域：サブアプリケーション別市場、2022-2027年（百万米ドル） 表293 世界のその他地域：特殊酵素市場：用途別、2018年～2021年（百万米ドル） 表294 世界のその他の地域：特殊酵素市場、用途別、2022年～2027年（百万米ドル） 13.5.1 ブラジル 13.5.1.1 政府によるエタノール自動車への税制優遇措置が需要を牽引 表 295 ブラジル：工業用酵素市場、用途別、2018～2021年（百万米ドル） 表 296 ブラジル：ブラジル：工業用酵素市場（用途別）2022～2027年（百万米ドル 表 297 ブラジル：特殊酵素市場：用途別、2018～2021年（百万米ドル） 表 298 ブラジル：ブラジル：特殊酵素市場、用途別、2022～2027年（百万米ドル） 13.5.2 アルゼンチン 13.5.2.1 国内消費向け繊維産業の成長 表 299 アルゼンチン：産業用酵素：用途別市場、2018～2021年（百万米ドル） 表300 アルゼンチン：アルゼンチン：工業用酵素市場：用途別、2022～2027年（百万米ドル） 表 301 アルゼンチン：アルゼンチン：特殊酵素市場：用途別、2018～2021年（百万米ドル） 表302 アルゼンチン：アルゼンチン：特殊酵素：用途別市場、2022年～2027年（百万米ドル） 13.5.3 南アフリカ 13.5.3.1 アフリカの紙・パルプ産業の潜在力の成長 表 303 南アフリカ産業用酵素：用途別市場、2018～2021年（百万米ドル） 表 304 南アフリカ：工業用酵素市場：用途別、2022年～2027年（百万米ドル） 表 305 南アフリカ：南アフリ カ：特殊酵素市場、用途別、2018年～2021年（百万米ドル） 表 306 南アフリカ：南アフリ カ：特殊酵素：用途別市場、2022年～2027年（百万米ドル） 13.5.4 行のその他 13.5.4.1 欧米諸国におけるバイオエタノール需要の高まり 表 307 その他列国工業用酵素市場：用途別、2018～2021年（百万米ドル） 表 308 行のその他：工業用酵素市場、用途別、2022-2027年（百万米ドル） 表 309 行のその他：特殊酵素：用途別市場、2018～2021年（百万米ドル） 表 310 行のその他：特殊酵素市場：用途別、2022～2027年（百万米ドル）
14 競争の舞台 (ページ - 248) 14.1 概要 14.2 市場シェア分析 市場シェア分析表311（2021年 14.3 主要プレーヤーの戦略／勝利への権利 14.4 主要市場プレーヤーの収益分析 図35 主要市場プレイヤーの収益分析（2019～2021年 14.5 市場評価の枠組み 図36 市場評価の枠組み、2019年1月～2022年6月 14.5.1 企業評価象限（主要プレーヤー） 14.5.1.1 星 14.5.1.2 新興リーダー 14.5.1.3 浸透型プレーヤー 14.5.1.4 参加企業 図37 企業評価クワドラント 14.5.1.5 競争ベンチマーキング 表 312 酵素市場：主要企業の製品タイプ別競合ベンチマーキング 表 313 酵素市場：主要企業の競争ベンチマーク：供給源別 表 314 酵素市場：主要企業の競合ベンチマーキング：タイプ別 表315 酵素市場主要企業の競合ベンチマーキング：工業用酵素、用途別 表 316 酵素市場主要企業の競合ベンチマーキング：特殊酵素：用途別 表 317 酵素市場：主要企業の競争ベンチマーク（地域別 表 318 酵素市場：主要企業の競争ベンチマーク（全体フットプリント 14.5.2 新興企業評価象限 14.5.2.1 進歩的企業 14.5.2.2 スタートアップ企業 14.5.2.3 対応力のある企業 14.5.2.4 ダイナミックな企業 図38 2022年における中小企業／新興企業の企業評価象限 表 319 競争ベンチマーキング：酵素市場：中小企業の詳細リスト 14.6 競争シナリオ 14.6.1 製品上市 表320 市場：製品上市（2019～2022年） 14.6.2 取引 表321 酵素市場：取引（2019～2022年 14.6.3 その他の開発 表322 酵素市場：その他の動向（2019～2022年
15 企業プロフィール (ページ - 267) (事業概要、提供する製品／ソリューション／サービス、最近の動向、MNMの見解）*。 15.1 主要プレーヤー 15.1.1 BASF 表 323 BASF：事業概要 図 39 BASF：企業スナップショット 表 324 BASF：提供する製品／ソリューション／サービス 表325 BASF：製品上市（2019～2022年） 表 326 BASF：取引（2019年～2022年） 表 327 BASF：その他の開発（2019～2022年） 15.1.2 デュポン 表 328 デュポン：事業概要 図 40 デュポン：企業スナップショット 表 329 デュポン：提供する製品/ソリューション/サービス 表330 デュポン：製品上市（2019年～2022年） 表 331 デュポン：取引（2019 年～2022 年） 15.1.3 アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ 表 332 associated british foods：事業概要 図 41 associated british foods：企業スナップショット 表 333 associated british foods：提供製品／ソリューション／サービス 表334 associated british foods：製品発売（2019年～2022年） 表 335 associated british foods：取引（2019 年～2022 年） 15.1.4 DSM 表 336 DSM：酵素市場の事業概要 図 42 DSM：企業スナップショット 表337 DSM：提供する製品／ソリューション／サービス 表338 DSM：製品の発売（2019年〜2022年） 表 339 DSM：取引（2019年〜2022年） 表 340 DSM：その他の開発（2019年～2022年） 15.1.5 ノボザイムズ 表 341 ノボザイムズ：事業概要 図 43 ノボザイムズ：企業スナップショット 表 342 ノボザイムズ：提供する製品／ソリューション／サービス 表 343 ノボザイムズ：製品上市（2019年～2022年） 表344 ノボザイムズ：取引（2019年～2022年） 表 345 ノボザイムズ：その他の開発（2019年～2022年） 15.1.6 ケリーグループ 表 346 ケリーグループ：事業概要 図 44 ケリーグループ：企業スナップショット 表 347 ケリーグループ：提供する製品／ソリューション／サービス 表 348 KERRY GROUP：製品発売（2019～2022年） 表 349 ケリーグループ取引（2019年～2022年） 15.1.7 Dyadic International, Inc. 表 350 ダイアディック・インターナショナル：事業概要 図 45 ダイアディック・インターナショナル：企業スナップショット 表 351 dyadic international, inc.提供製品／ソリューション／サービス 表352 dyadic international, inc：取引（2019年～2022年） 15.1.8 アドバンスト・エンザイムズ 表 353 アドバンスト・エンザイムズ：事業概要 図 46 アドバンスト・エンザイムズ：企業スナップショット 表 354 アドバンスト・エンザイムズ：提供する製品／ソリューション／サービス 15.1.9 CHR.ハンセン 表 355 CHR.ハンセン：酵素市場の事業概要 図 47 CHR.ハンセン：企業スナップショット 表 356 CHR.ハンセン：提供する製品／ソリューション／サービス 表 357 CHR.ハンセン：製品発売（2019年～2022年） 15.1.10 アウムジーンバイオサイエンス 表 358 アウムジーンバイオサイエンス事業概要 表 359 アウムジーンバイオサイエンス：事業概要提供する製品／ソリューション／サービス 15.1.11 アマノエンザイム 表360 アマノエンザイム：事業概要 表361 アマノエンザイム提供製品／ソリューション／サービス 15.1.12 ロシュ・ホールディング 表362 ロシュ・ホールディング事業概要 図 48 ロシュ・ホールディング会社概要 表 363 ロシュ・ホールディング提供製品／ソリューション／サービス 表 364 ロシュ・ホールディング取引（2019年～2022年） 15.1.13 コーデックス 表 365 コデックス：酵素市場の事業概要 図 49 コデックス：企業スナップショット 表 366 コデックス：提供製品／ソリューション／サービス 表367 コデクシス：製品上市（2019年～2022年） 表368 コデクシス：取引実績（2019年～2022年） 15.1.14 サノフィ 表 369 サノフィ事業概要 図 50 サノフィ．企業スナップショット 表370 サノフィ：提供する製品／ソリューション／サービス 15.1.15 メルクKGAA 表371 メルクKGAA：事業概要 図 51 メルク KGAA：会社概要 表372 メルクKGAA：提供する製品／ソリューション／サービス 表 373 merck kgaa：取引（2019年～2022年） 表 374 merck kgaa：その他の開発（2019年～2022年） 15.1.16 酵素サプライ 表 375 酵素用品：事業概要 表 376 酵素用品：提供する製品／ソリューション／サービス 15.1.17 創造的酵素 表377 創造的酵素：事業概要 表378 創造的酵素：提供する製品／ソリューション／サービス 15.1.18 エンザイム・ソリューションズ 表379 酵素ソリューションズ酵素市場の事業概要 表 380 エンザイム・ソリューションズ提供製品／ソリューション／サービス 15.1.19 酵素脱墨技術 表 381 酵素脱墨技術：事業概要 表382 酵素脱墨テクノロジー：提供される製品/ソリューション/サービス 15.1.20 生体触媒 表 383 バイオ触媒事業概要 表 384 生体触媒：提供する製品/ソリューション/サービス 表 385 バイオ触媒製品の上市（2019年～2022年） 表386 バイオ触媒その他の開発（2019年～2022年）
16 隣接・関連市場 （ページ - 322） 16.1 はじめに 表387 市場の隣接市場 16.2 制限事項 16.3 特殊酵素市場 16.3.1 市場の定義 16.3.2 市場概要 表 388 特殊酵素市場, タイプ別, 2017-2025 (百万米ドル) 16.4 農業用酵素：市場 16.4.1 市場の定義 16.4.2 市場概要 表389 農業用酵素市場, タイプ別, 2015-2022 (百万米ドル)
17 付録 （ページ番号 - 325） 17.1 ディスカッションガイド 17.2 Knowledgestore：Marketsandmarketsの購読ポータル 17.3 カスタマイズオプション 17.4 関連レポート 17.5 著者詳細
