1 はじめに （ページ - 27） 1.1 調査目的 1.2 市場の定義 1.3 調査範囲 図1 市場セグメンテーション 1.4 対象地域 図2 対象地域 1.5 考慮した年数 1.6 考慮した通貨 表1 考慮した米ドル為替レート 1.7 単位 1.8 利害関係者 1.9 変更の概要
2 研究方法 （ページ - 32） 2.1 調査データ 図3 ココア・チョコレート市場：調査デザイン 2.1.1 二次データ 2.1.1.1 二次ソースからの主要データ 2.1.2 一次データ 2.1.2.1 主要業界インサイト 2.1.2.2 一次インタビューの内訳 図4 一次インタビューの内訳：企業別、呼称別、地域別 2.2 市場規模の推定 2.2.1 ボトムアップアプローチ 図5 カカオとチョコレートの市場規模推定-ボトムアップアプローチ 2.2.2 アプローチ2（トップダウンアプローチ） 図6 ココアとチョコレートの市場規模推定-トップダウンアプローチ 2.3 市場の内訳とデータ三角測量 図7 データ三角測量の方法 2.3.1 供給サイド 2.3.2 需要サイド 図8 データ三角測量：供給側 図9 データ三角測量：需要側 2.4 調査の前提条件と限界 2.4.1 前提条件 2.5 制限
3 事業概要（ページ - 42） 表2 ココア市場のスナップショット、2022年対2027年 表3 チョコレート市場スナップショット、2022年対2027年 図10 ココア市場：タイプ別、2022年対2027年（百万米ドル） 図11 ココア市場：性状別、2022年対2027年（百万米ドル） 図12 ココア市場：用途別、2022年対2027年（百万米ドル） 図13 ココア市場シェアと成長率：地域別 図14 チョコレート市場：タイプ別、2022年対2027年（百万米ドル） 図15 チョコレート市場：流通別、2022年対2027年（百万米ドル） 図16 チョコレート市場の地域別シェアと成長率
4 PREMIUM INSIGHTS (ページ - 49) 4.1 ココア市場における魅力的な機会 図17 ココア市場を牽引する新製品の発売と拡大 4.2 チョコレート市場における魅力的な機会 図 18 チョコレート市場を牽引するアジア太平洋地域の旺盛な需要 4.3 ココア市場：主要地域サブマーケットの成長率 図 19 中国とインドのココア消費量は予測期間中に高率で増加する 4.4 チョコレート市場：主要地域サブマーケットの成長率 図20 新興市場におけるチョコレート需要の高まりが最も大きい 4.5 アジア太平洋地域：ココア市場、主要タイプ別、国別 図 21 2022 年には中国がアジア太平洋地域で最大のシェアを占める 4.6 欧州：チョコレート市場：主要タイプ別、国別 図22 2022年に欧州で最大のシェアを占めるのはドイツ 4.7 ココア市場：タイプ別 図23 2022年にはココアバターがココア市場を支配する 4.8 ココア市場：性質別 図 24 2022 年には従来型セグメントがココア市場を支配する 4.9 ココア市場、用途別 図 25 予測期間中、食品・飲料がココア市場を支配する 4.10 ココア市場、地域別 図26 予測期間中、ココア市場はヨーロッパが支配的 4.11 チョコレート市場、タイプ別 図27 2022年にチョコレート市場を支配するのはミルクチョコレート 4.12 チョコレート市場：流通別 図28 2022年にチョコレート市場を支配するのはオフラインセグメント 4.13 チョコレート市場：地域別 図 29 予測期間中、ヨーロッパがチョコレート市場を支配する
5 市場概要（ページ - 58） 5.1 はじめに 5.2 市場ダイナミクス 図30 ココア・チョコレート市場：促進要因、阻害要因、機会、課題 5.2.1 推進要因 5.2.1.1 チョコレートの健康効果 図31 高フラバノール含有食品のORAC値 表4 さまざまな形態のチョコレートの栄養含有量／100g 5.2.1.2 用途の多さ 5.2.1.3 季節や祝祭に関連した販売 5.2.2 抑制要因 5.2.2.1 カカオ生産国の不安定な経済状況 5.2.2.2 原材料価格の高騰 5.2.3 機会 5.2.3.1 発展途上国における普及率の低さ 5.2.3.2 機能性食品としてのチョコレートの利用 5.2.3.3 オーガニックとフェアトレード 5.2.4 課題 5.2.4.1 偽造品の増加 5.2.4.2 消費者の嗜好の変化 5.2.4.3 カカオ産業における持続可能性の問題の高まり
6 業界動向 （ページ - 66） 6.1 はじめに 6.2 顧客のビジネスに影響を与えるトレンド 6.3 バリューチェーン 図32 ココア・チョコレート市場：バリューチェーン 6.4 貿易分析 6.4.1 カカオバター、脂肪、油脂 表5 ココアバター・油脂の輸出入上位10カ国、2021年（千米ドル） 6.4.2 ココアパウダー（砂糖その他の甘味料を含まない） 表6 ココアパウダーの輸出入上位10カ国、2021年（千米ドル） 6.4.3 カカオリカー（脱脂の有無にかかわらず） 表7 2021年におけるココア・リカー輸出入上位10カ国（千米ドル） 6.4.4 チョコレート及びココアを含むその他の食品加工品 表8 カカオを含むチョコレート及びその他の調製食品の輸出入上位10カ国（2021年、千米ドル） 6.5 技術分析 6.6 価格分析 6.6.1 平均販売価格動向分析 表9 ココア市場：平均販売価格（ココアタイプ別）（2019年～2027年）（米ドル/kg 表10 ココア市場：平均販売価格（地域別）、2019年～2027年（米ドル/kg 表11 チョコレート市場：平均販売価格：タイプ別、2019-2027年（米ドル/kg） 表12 チョコレート市場：平均販売価格、地域別、2019-2027年（米ドル/kg） 6.7 特許分析 表13 ココア・チョコレート市場に関連する主要特許（2019～2022年 6.8 エコシステムマップ 図33 ココア・チョコレート市場：エコシステムマップ 6.8.1 生産者 6.8.2 仲介業者 6.8.3 カカオ加工業者 6.8.4 チョコレート製造業者 6.8.5 小売業者 6.9 ポーターの5つの力分析 表14 ココア・チョコレート市場：ポーターの5つの力分析 6.9.1 新規参入の脅威 6.9.2 代替品の脅威 6.9.3 供給者の交渉力 6.9.4 買い手の交渉力 6.9.5 競合の激しさ 6.10 ケーススタディ 6.10.1 カカオのバリューチェーンにおける透明性とトレーサビリティの問題 6.11 規制の枠組み 6.11.1 規制機関、政府機関、その他の組織 表 15 北米：規制機関、政府機関、その他の組織のリスト 表 16 ヨーロッパ：規制機関、政府機関、その他の組織のリスト 表17 アジア太平洋地域：規制機関、政府機関、その他の組織のリスト 表18 その他の地域規制機関、政府機関、その他の組織のリスト 6.11.2 コーデックス委員会（CAC） 6.11.3 北米 6.11.4 ヨーロッパ 6.11.5 アジア太平洋 6.12 主要ステークホルダーと購買基準 6.12.1 購入プロセスにおける主要ステークホルダー 図34 チョコレート製品の購入における関係者の影響 表19 製品タイプ別購入プロセスにおける関係者の影響力 6.12.2 購入基準 図35 トップアプリケーションの主な購買基準 表20 カカオの用途における主な購入基準 6.13 主要会議・イベント（2022～2023年 表21 ココアとチョコレート市場：会議・イベントの詳細リスト（2022～2023年
7 ココア市場：タイプ別（ページ - 84） 7.1 はじめに 図36 2027年までにココアバターがココア市場を支配する 表22 ココア市場、タイプ別、2019～2027年（百万米ドル） 表23 ココア市場、タイプ別、2019-2027年（kt） 7.2 ココアバター 表24 ココアバター：ココア市場、地域別、2019-2027年（百万米ドル） 表25 ココアバター：ココア市場、地域別、2019-2027年（kt） 7.3 ココアパウダー 表 26 ココアパウダー：ココア市場、地域別、2019-2027年（百万米ドル） 表 27 ココアパウダー：ココア市場、地域別、2019-2027年（kt） 7.4 ココア・リカー 表28 ココア・リカー：ココア市場、地域別、2019-2027年（百万米ドル） 表29 カカオリカー：ココア市場、地域別、2019-2027年（kt）
8 ココア市場、用途別（ページ - 89） 8.1 はじめに 図 37 食品・飲料がココア市場を支配する 表 30 ココア市場、用途別、2019～2027 年（百万米ドル） 8.2 食品・飲料 表 31 食品・飲料：ココア市場、用途別、2019-2027年（百万米ドル） 表 32 食品・飲料ココア市場、地域別、2019-2027年（百万米ドル） 8.2.1 製菓 表33 製菓：ココア市場、地域別、2019-2027年（百万米ドル） 8.2.2 ベーカリー 表34 ベーカリー：ココア市場、地域別、2019-2027年（百万米ドル） 8.2.3 その他 8.3 化粧品 表 35 化粧品：ココア市場、地域別、2019-2027年（百万米ドル） 8.4 医薬品 表 36 医薬品：ココア市場、地域別、2019-2027年（百万米ドル）
9 ココア市場：産地別（ページ数-95） 9.1 はじめに 図 38 従来型セグメントがココア市場を支配する 表 37 ココア市場、性質別、2019年～2027年（百万米ドル） 9.2 従来型 表38 従来型：ココア市場、地域別、2019-2027年（百万米ドル） 9.3 有機 表39 有機：ココア市場、地域別、2019-2027年（百万米ドル）
10 チョコレート市場：タイプ別（ページ - 98） 10.1 はじめに 図39 チョコレート市場を支配するミルクチョコレート 表40 チョコレート市場、タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 表41 チョコレート市場、タイプ別、2019-2027年（kt） 10.2 ダークチョコレート 表42 ダークチョコレート市場、地域別、2019-2027年（百万米ドル） 表43 ダークチョコレート市場、地域別、2019-2027年（kt） 10.3 ミルクチョコレート 表44 ミルクチョコレート市場、地域別、2019-2027年（百万米ドル） 表45 ミルクチョコレート市場、地域別、2019-2027年（kt） 10.4 ホワイトチョコレート 表 46 ホワイトチョコレート市場、地域別、2019-2027 (百万米ドル) 表47 ホワイトチョコレート市場、地域別、2019-2027年（kt） 10.5 充填チョコレート 表 48 充填チョコレート市場、地域別、2019-2027 (百万米ドル) 表49 充填チョコレート市場、地域別、2019-2027年（kt）
11 チョコレート市場：流通別（ページ - 105） 11.1 はじめに 図40 チョコレート市場を支配するオフラインセグメント 表50 チョコレート市場、流通別、2019-2027年（百万米ドル） 11.2 オフライン 表51 オフライン：チョコレート市場、地域別、2019-2027年（百万米ドル） 11.3 eコマース 表 52 eコマース：チョコレート市場、地域別、2019-2027年（百万米ドル）
12 地域別ココア・チョコレート市場（ページ番号 - 108） 12.1 はじめに 図41 ココア市場：地域別シナリオ 図42 チョコレート市場：地域別シナリオ 表53 ココア市場、地域別、2019-2027年（百万米ドル） 表54 ココア市場：地域別、2019-2027年（kt） 表55 チョコレート市場：地域別、2019-2027年（百万米ドル） 表56 チョコレート市場、地域別、2019-2027年（kt） 12.2 北米 図 43 北米：地域別スナップショット 表 57 北米：ココア市場（国別）、2019年～2027年（百万米ドル 表58 北米：ココア市場：性状別、2019年-2027年（百万米ドル） 表59 北米：ココア市場：用途別、2019-2027年（百万米ドル） 表60 北米：チョコレート市場：国別、2019-2027年（百万米ドル） 表61 北米：チョコレート市場：タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 表62 北米：チョコレート市場：流通別、2019-2027年（百万米ドル） 12.2.1 米国 表 63 米国：ココア市場、タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 表 64 米国：チョコレート市場：タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 12.2.2 カナダ 表 65 カナダ：ココア市場：タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 表 66 カナダ：チョコレート市場：タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 12.2.3 メキシコ 表67 メキシコ：ココア市場：タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 表 68 メキシコ：チョコレート市場：タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 12.3 欧州 表 69 欧州：ココア市場：国別、2019-2027年（百万米ドル） 表 70 欧州：ココア市場、タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 表 71 欧州：ココア市場、性状別、2019-2027年（百万米ドル） 表 72 欧州：ココア市場、用途別欧州：ココア市場、用途別、2019-2027年（百万米ドル） 表 73 欧州：チョコレート市場チョコレート市場：国別、2019-2027年（百万米ドル） 表 74 欧州：チョコレート市場チョコレート市場：タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 表 75 欧州：チョコレート市場欧州：チョコレート市場：流通別、2019-2027年（百万米ドル） 12.3.1 フランス 表76 フランス：ココア市場：タイプ別、2019年～2027年（百万米ドル） 表 77 フランス：チョコレート市場：タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 12.3.2 ドイツ 表78 ドイツ：ココア市場：タイプ別、2019年～2027年（百万米ドル） 表 79 ドイツ：チョコレート市場：タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 12.3.3 英国 表 80 英国：ココア市場：タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 表 81 英国：チョコレート市場：タイプ別、2019～2027年（百万米ドル） 12.3.4 スペイン 表82 スペイン：ココア市場：タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 表83 スペイン：チョコレート市場：タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 12.3.5 イタリア 表84 イタリア：ココア市場：タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 表 85 イタリア：チョコレート市場：タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 12.3.6 ベルギー 表86 ベルギー：ココア市場：タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 表 87 ベルギー：ベルギー：チョコレート市場、タイプ別、2019年～2027年（百万米ドル） 12.3.7 その他の欧州 表 88 欧州のその他地域ココア市場：タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 表 89 欧州のその他地域チョコレート市場、タイプ別、2019～2027年（百万米ドル） 12.4 アジア太平洋地域 表90 アジア太平洋地域：ココア市場：国別、2019年～2027年（百万米ドル） 表91 アジア太平洋地域：ココア市場：タイプ別、2019年～2027年（百万米ドル） 表92 アジア太平洋地域：ココア市場、性状別、2019-2027年（百万米ドル） 表93 アジア太平洋地域：ココア市場：用途別、2019-2027年（百万米ドル） 表94 アジア太平洋地域：ココア市場：食品・飲料用途別、2019年～2027年（百万米ドル） 表95 アジア太平洋地域：チョコレート市場：国別、2019年～2027年（百万米ドル） 表96 アジア太平洋地域：チョコレート市場：タイプ別、2019年～2027年（百万米ドル） 表97 アジア太平洋地域：チョコレート市場：流通別、2019-2027年（百万米ドル） 12.4.1 中国 表98 中国：ココア市場：タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 表99 中国：チョコレート市場：タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 12.4.2 日本 表100 日本：ココア市場：タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 表 101 日本：ココア市場チョコレート市場：タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 12.4.3 インド 表 102 インド：ココア市場：タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 表 103 インド：チョコレート市場：タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 12.4.4 韓国 表 104 韓国：ココア市場：タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 表 105 韓国：チョコレート市場、タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 12.4.5 インドネシア 表 106 インドネシア：ココア市場：タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 表 107 インドネシア：チョコレート市場、タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 12.4.6 その他のアジア太平洋地域 表 108 アジア太平洋地域のその他地域ココア市場、タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 表 109 アジア太平洋地域のその他地域チョコレート市場、タイプ別、2019～2027年（百万米ドル） 12.5 その他の地域（列） 表110 ROW：ココア市場、国・地域別、2019-2027年（百万米ドル） 表111 ROW：ココア市場、タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 表112 ROW：ココア市場、性質別、2019-2027年（百万米ドル） 表113 ROW：ココア市場、用途別、2019-2027年（百万米ドル） 表114 ROW：ココア市場：食品・飲料用途別、2019-2027年（百万米ドル） 表115 ROW：チョコレート市場、国・地域別、2019-2027年（百万米ドル） 表116 ROW：チョコレート市場、タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 表 117 ROW：チョコレート市場、流通別、2019-2027年（百万米ドル） 12.5.1 ブラジル 表118 ブラジル：ココア市場：タイプ別、2019年～2027年（百万米ドル） 表 119 ブラジル：チョコレート市場：タイプ別、2019-2027年（百万米ドル） 12.5.2 アルゼンチン 表 120 アルゼンチン：アルゼンチン：ココア市場：タイプ別、2019年～2027年（百万米ドル） 表 121 アルゼンチン：アルゼンチン：チョコレート市場：タイプ別、2019年～2027年（百万米ドル） 12.5.3 アフリカ 表122 アフリカ：ココア市場：タイプ別、2019年～2027年（百万米ドル） 表 123 アフリカ：アフリカ：チョコレート市場、タイプ別、2019年～2027年（百万米ドル） 12.5.4 その他の列国 表 124 その他の列国ココア市場：タイプ別、2019～2027年（百万米ドル） 表 125 その他の列国チョコレート市場：タイプ別、2019～2027年（百万米ドル）
13 競争の舞台（ページ - 141） 13.1 概要 13.2 市場評価の枠組み 図44 市場評価の枠組み（2019～2022年 13.3 市場シェア分析 表126 ココア・チョコレート市場シェア分析（2021年 13.3.1 主要企業の相対ランキング分析（ベーカリー・パティスリー別）（2021年 表127 企業のフットプリント（ベーカリー／パティスリー別 13.4 主要企業の収益分析（2019-2021年）（10億米ドル 13.5 企業評価象限の定義と方法論 13.5.1 スター 13.5.2 新興リーダー 13.5.3 浸透型プレーヤー 13.5.4 参加企業 図45 ココア・チョコレート市場：企業評価象限、2021年（主要プレーヤー） 13.5.5 主要プレイヤーの競争ベンチマーク 表128 カンパニーフットプリント（タイプ別 表129 カンパニーフットプリント(用途別) 表130 会社のフットプリント, 地域別 表131 全体フットプリント 13.6 新興企業評価象限 13.6.1 進歩的企業 13.6.2 スタートアップ・ブロック 13.6.3 対応力のある企業 13.6.4 ダイナミックな企業 図 46 ココア・チョコレート市場：2021年における中小企業/新興企業の企業評価象限 13.6.5 主要新興企業と中小企業の競合ベンチマーキング 表 132 カカオとチョコレート市場：主要新興企業と中小企業の詳細リスト 13.7 製品上市、取引、その他の開発 13.7.1 新製品の発売 表 133 ココア・チョコレート市場：新製品の上市（2019～2022年 13.7.2 取引 表134 ココア・チョコレート市場：取引（2019年～2022年 13.7.3 その他の開発 表 135 ココア・チョコレート市場その他の開発、2019～2022年
14 企業プロフィール （ページ - 158） 14.1 主要企業 (事業概要、提供製品、最近の動向、MnMビュー(主な強み/勝つための権利、行った戦略的選択、弱みと競争上の脅威))*) 14.1.1 モンデリーズ・インターナショナル 表136 モンデリーズ・インターナショナル：事業概要 図 47 モンデリーズ・インターナショナル：企業スナップショット 表 137 モンデリーズ・インターナショナル：提供する製品／ソリューション／サービス 表 138 モンデリーズ・インターナショナル：取引実績 表139 モンデリーズ・インターナショナル：新製品発売（2019～2022年 表140 モンデリーズ・インターナショナル：その他の開発（2019～2022年 14.1.2 ハーシー社 表 141 hershey company：事業概要 図 48 ハーシー社：企業スナップショット 表 142 hershey company: 提供製品 表143 hershey社：新製品の発売（2019-2022年 14.1.3 フェレロ・インターナショナル 表 144 フェレロ・インターナショナル：事業概要 表 145 フェレロ・インターナショナル：提供製品／ソリューション／サービス 表 146 フェレロ・インターナショナル：取引 表 147 フェレロ・インターナショナル：新製品発売（2019～2022年 表 148 フェレロ・インターナショナル：その他の開発（2019～2022年 14.1.4 チョコレートファブリケン・リンツ＆スプリュングリAG 表 149 Chocoladefabriken Lindt & sprüngli ag：事業概要 図 49 Chocoladefabriken Lindt & sprüngli ag：会社概要 表 150 chocoladefabriken lindt & sprüngli ag：提供製品/ソリューション/サービス 表 151 chocoladefabriken lindt & sprüngli ag：その他の開発、2019年～2022年 14.1.5 プラディス・グローバル 表 152 プラディス・グローバル：事業概要 表 153 プラディス・グローバル：提供する製品／ソリューション／サービス 14.1.6 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド 表 154 アドム：事業概要 図 50 アドム：企業スナップショット 表 155 アドマー：提供製品 14.1.7 バリー・カレボー 表 156 バリー・カレボー：事業概要 図 51 バリー・カレボー：会社概要会社概要 表 157 Barry Callebaut：提供製品 表 158 Barry Callebaut：取引、2019-2022年 表 159 バリー・カレボー：その他の開発（2019-2022年 14.1.8 カーギル社 表 160 カーギル・インコーポレイテッド事業概要 図 52 カーギル社企業スナップショット 表161 カーギル社提供製品 表 162 Cargill incorporated：取引、2019-2022年 表163 カーギル・インコーポレイテッドその他の取引（2019年～2022年 14.1.9 ネッスルS.A. 表 164 ネッスル S.A.：事業概要 図 53 ネッスル S.A.: 企業スナップショット 表 165 ネッスル S.A.: 提供製品 表166 ネッスルS.A.：製品発売、2019年～2022年 14.1.10 ブロマーチョコレート 表 167 ブロマーチョコレート事業概要 表168 ブロマーチョコレート提供製品 表 169 ブロマーチョコレート取引、2019-2022年 14.1.11 CEMOI 表 170 セモワ：事業概要 表171 セモイ：提供製品 14.1.12 COCOA PROCESSING COMPANY LTD. 表172 COCOA PROCESSING COMPANY LTD.：事業概要 図 54 COCOA PROCESSING COMPANY LTD：会社スナップショット 表173 ココア・プロセッシング・カンパニー（COCOA PROCESSING COMPANY LTD：提供製品 14.1.13 マース 表174 マース社：事業概要 表175 マース株式会社：提供製品 表176 MARS INC：取引、2019-2022年 14.1.14 MEIJI HOLDINGS CO.LTD. 表177 MEIJI HOLDINGS CO.LTD.：事業概要 図 55 株式会社明治ホールディングス：会社概要 表178 株式会社明治ホールディングス：提供製品株式会社 明治ホールディングス：事業概要 14.1.15 ピュラトスグループ 表179 プラトスグループ：事業概要 表180 ピュラトスグループ：取り扱い製品 表181 puratos group：取引、2019-2022年 14.1.16 オラムグループ 表 182 オラム・グループ：事業概要 図 56 オラムグループ：企業スナップショット 表183 オラムグループ：提供製品 表184 オラムグループ取引、2019-2022年 14.1.17 レプブリカ・デル・カカオ 表 185 レプブリカ・デル・カカオ：事業概要 表186 レプブリカ・デル・カカオ：提供製品 14.1.18 ギタード・チョコレート社 表187 ギタード・チョコレート社：事業概要 188 ギタード・チョコレート社：提供製品 14.1.19 UCP 189表 UCP：事業概要 表190 ucp：提供製品 14.1.20 ヴァローナ 表191 ヴァローナ：事業概要 表192 ヴァローナ：取扱製品 14.1.21 ニッチ・ココア・インダストリー社 14.1.22 ジンダル・ココア 14.1.23 アフリコア 14.1.24 アスキノジー 14.1.25 デイビス・チョコレート
*非上場企業の場合、事業概要、提供製品、最近の動向、MnMビュー（主な強み／勝つための権利、行った戦略的選択、弱みと競争上の脅威）の詳細が把握されていない可能性がある。
15 隣接・関連市場 （ページ - 211） 15.1 はじめに 表193 ココア・チョコレート市場の隣接市場 15.2 制限事項 15.3 製菓材料市場 15.3.1 市場の定義 15.3.2 市場概要 表194 製菓材料市場、地域別、2014～2021年（百万米ドル） 表195 製菓材料市場、地域別、2014～2021年（kt）
16 付録 （ページ番号 - 214） 16.1 ディスカッションガイド 16.2 Knowledgestore：Marketsandmarketsの購読ポータル 16.3 カスタマイズオプション 16.4 関連レポート 16.5 著者詳細
