1 はじめに （ページ - 20） 1.1 調査の目的 1.2 市場の定義 1.3 調査範囲 図1 市場セグメンテーション 1.4 対象地域 1.5 対象期間 1.6 考慮した通貨 表1 考慮した米ドル為替レート（2019-2021年 1.7 数量単位 1.8 利害関係者 1.9 変更の概要
2 研究方法 （ページ - 26） 2.1 調査データ 図2 加工デンプン市場：調査デザイン 2.1.1 二次データ 2.1.1.1 二次ソースからの主要データ 2.1.2 一次データ 2.1.2.1 一次情報源からの主要データ 2.1.2.2 主要業界インサイト 2.1.2.3 一次インタビューの内訳 図3 一次インタビューの内訳バリューチェーン別、呼称別、地域別 2.2 要因分析 2.2.1 導入 2.2.2 需要サイド分析 図4 GDPに基づく主要経済国（2013～2018年、1兆米ドル） 2.2.3 供給側分析 2.2.4 市場規模の推定 2.2.5 アプローチ1（原料ベース、地域別） 2.2.6 アプローチ2（世界市場ベース） 2.3 データ三角測量 図5 データ三角測量の方法 2.4 本調査の前提条件 2.5 本調査の限界
3 要約（ページ - 38） 図6 Covid-19の世界市場規模への影響、シナリオ別、2022年対2021年（百万米ドル） 図7 加工デンプンの市場規模：原料別、2022年対2027年（百万米ドル） 図8：用途別市場規模、2022年対2027年（百万米ドル） 図9 形状別市場規模、2022年対2027年（百万米ドル） 図10 市場シェア（金額）、地域別、2022年
4 PREMIUM INSIGHTS (ページ - 43) 4.1 世界市場における魅力的な機会 図 11 世界の便利な食品包装に対する消費者の需要による加工デンプン需要の増加 4.2 アジア太平洋地域：化工デンプン市場、原料・国別 図12 2022年のアジア太平洋市場では、改質コーンスターチと中国がそれぞれ最大の市場シェアを占める 4.3 加工デンプン市場、原料別 図 13 トウモロコシベースの化工デンプンが予測期間中に市場を支配する 4.4 原料別・地域別市場 図14 予測期間中、アジア太平洋地域が原料市場全体で優位を占める 4.5 市場、用途別 図15 食品・飲料用途が予測期間中に市場を支配する 4.6 形状別市場 図 16 乾燥加工デンプンが予測期間中に市場を支配する 図 17 Covid-19が世界市場に与える影響：Covid-19前後のシナリオの比較
5 市場概要（ページ - 48） 5.1 はじめに 5.2 市場ダイナミクス 図 18 加工デンプン市場のダイナミクス 5.2.1 推進要因 5.2.1.1 コンビニエンス食品と加工食品の需要の増加 図 19 食品加工に対する消費者の嗜好 5.2.1.2 改良澱粉の機能特性と幅広い食品用途への組み込みやすさ 表 2 デンプンの物理的改質について実施された研究 5.2.1.3 様々な産業用途における接着剤需要の成長 5.2.2 抑制要因 5.2.2.1 天然添加物の供給源の限定と高コスト 図 20 米国：キャッサバの価格動向、2013～2018年（米ドル／トン） 5.2.2.2 アラビアガムの需要増加 5.2.3 機会 5.2.3.1 加工デンプンの潜在的代替供給源 5.2.3.2 加工デンプンの未開拓用途 5.2.4 課題 5.2.4.1 様々な規制機関からの承認 5.2.4.2 原材料コストの上昇 5.3 加工デンプン市場へのコヴィッド19の影響
6 業界動向 （ページ - 57） 6.1 導入 6.2 収益シフトの影響 図21 YC-YCC：加工デンプン市場における収益シフトの影響 6.3 バリューチェーン 6.3.1 研究開発 6.3.2 原材料の調達 6.3.3 生産と加工 6.3.4 流通、マーケティング、販売 図 22 改良でんぷん市場：バリューチェーン 6.4 技術分析 図23 加工デンプン市場：技術分析 6.4.1 物理的方法 6.4.2 化学的方法 6.4.3 酵素法 6.5 特許分析 表3 加工デンプンに関する特許（2021年 6.6 エコシステムマップとサプライチェーン 6.6.1 加工デンプンエコシステムの市場マップ 図 24 加工デンプン市場：サプライチェーン 図25 エコシステムの見方 6.7 ポーターの5つの力分析 表4 加工デンプン市場：ポーターの5つの力分析 6.7.1 供給者の交渉力 6.7.2 買い手の交渉力 6.7.3 代替品の脅威 6.7.4 新規参入の脅威 6.7.5 競争相手の強さ 6.8 貿易分析 6.8.1 コーンスターチ 表5 トウモロコシデンプンの輸出国・輸入国トップ10、2019年（kt） 6.8.2 キャッサバ澱粉 表6 キャッサバ澱粉の輸出国・輸入国上位10社、2019年（kt） 6.8.3 ジャガイモでん粉 表7 ジャガイモでん粉の輸出国・輸入国上位10社（2019年、kt） 6.8.4 小麦でん粉 表8 小麦でん粉の輸出国・輸入国上位10社（2019年、kt） 6.9 ケーススタディ 6.9.1 ロケット：加工デンプンを使用したベーカリー製品 6.9.2 ingredion incorporated：同社は改質ポテトスターチを使用して果肉感のあるおいしさを維持している 6.10 主要会議・イベント 表9 改良でんぷん市場：会議・イベントの詳細リスト（2022～2023年 6.11 主要ステークホルダーと購買基準 6.11.1 購入プロセスにおける主要利害関係者 図26 改良でんぷん用途の購入における利害関係者の影響力 表10 上位3用途の購入における利害関係者の影響力 6.11.2 購入基準 図27 主要用途の主要な購買基準 表11 加工デンプン用途の主要な購買基準 6.12 平均販売価格 6.12.1 平均販売価格のトレンド分析 図 28 米国：トウモロコシ価格、2013～2019年（米ドル／ブッシェル） 表12 加工デンプンの原料別世界平均価格（2018年対2019年）（米ドル／トン 図29 ポテトスターチの価格動向（2017～2019年）（米ドル／トン 表13 改質でん粉の地域別平均価格、2020年対2021年（米ドル／トン）
7 フレームワークレギュレーター （ページ - 73） 7.1 はじめに 7.2 北米における化工デンプン規制 7.2.1 米国食品医薬品局 7.3 欧州における化工デンプン規制 7.4 アジア太平洋地域における化工デンプン規制
8 改良澱粉市場、原料別（ページ番号 - 77） 8.1 はじめに 表14 加工デンプンの市場規模、原料別、2018～2027年（百万米ドル） 表15 原料別市場規模、2018年～2027年（kt） 8.2 コーン 8.2.1 加工が容易なためコーンスターチが非常に好まれる 表16 改質コーンスターチの市場規模、地域別、2018-2027年（百万米ドル） 表17 改質コーンスターチの市場規模、地域別、2018～2027年（kt） 8.3 キャッサバ 8.3.1 機能特性が牽引するキャッサバ加工デンプン市場 表18 改質キャッサバ澱粉市場規模、地域別、2018～2027年（百万米ドル） 表19 改質キャッサバ澱粉市場規模、地域別、2018～2027年（kt） 8.4 ジャガイモ 8.4.1 ポテトスターチは欧州市場で主要な用途を見つける 表 20 改質ポテトスターチの市場規模、地域別、2018～2027 年（百万米ドル） 表21 改質ポテトスターチ市場規模、地域別、2018～2027年（kt） 8.5 小麦 8.5.1 小麦改質でんぷんは、その増粘・混合特性により人気を博している 表 22 改質小麦デンプンの市場規模、地域別、2018～2027 年（百万米ドル） 表23 改質小麦デンプンの市場規模、地域別、2018～2027年（kt） 8.6 その他の原料 表24 その他の原料の市場規模、地域別、2018～2027年（百万米ドル） 表25 その他の原材料市場規模、地域別、2018-2027年（kt）
9 改良澱粉市場、用途別（ページ番号 - 85） 9.1 はじめに 表 26 加工デンプンの市場規模、用途別、2018～2027 年（百万米ドル） 図30 用途別市場規模、2022年対2027年（百万米ドル） 9.2 加工デンプン市場へのコビッド19の影響（用途別 9.2.1 現実的シナリオ 表27 現実的シナリオ：用途別市場規模、2019～2021年（百万米ドル） 9.2.2 楽観的シナリオ 表28 楽観シナリオ：市場規模、用途別、2019～2021年（百万米ドル） 9.2.3 悲観シナリオ 表29 悲観シナリオ：用途別市場規模、2019～2021年（百万米ドル） 9.3 食品・飲料 表30 食品・飲料の地域別市場規模、2018～2027年（百万米ドル） 表31 食品＆飲料における加工デンプンの市場規模、サブアプリケーション別、2018～2027年（百万米ドル） 9.3.1 ベーカリー及び菓子製品 9.3.1.1 加工デンプンはベーカリー製品の食感と品質を向上させる 表 32 ベーカリー＆菓子製品における加工デンプンの市場規模、地域別、2018～2027 年（百万米ドル） 9.3.2 加工食品 9.3.2.1 加工デンプンは安定剤として機能し、加工食品に凍結融解能力を提供する 表33 加工食品の市場規模、地域別、2018～2027年（百万米ドル） 9.3.3 飲料 9.3.3.1 澱粉は飲料を安定させ、好ましい口当たりのための粘度を提供する。 表34 飲料における市場規模、地域別、2018～2027年（百万米ドル） 9.3.4 その他の食品用途 表35 その他の食品用途の市場規模、地域別、2018～2027年（百万米ドル） 9.4 飼料 表36 飼料における市場規模、地域別、2018～2027年（百万米ドル） 表37 飼料における市場規模、タイプ別、2018〜2027年（百万米ドル） 9.4.1 豚用飼料 9.4.1.1 澱粉は豚の消化率を向上させる 9.4.2 反芻動物用飼料 9.4.2.1 でんぷんは炭水化物を供給し、反芻動物の体重増加を助ける 9.4.3 家禽飼料 9.4.3.1 でんぷんは家禽飼料において重要な栄養源である。 9.4.4 その他の飼料用途 9.5 工業用 表38 産業用途の市場規模、地域別、2018～2027年（百万米ドル） 表39 産業用アプリケーションの市場規模、サブアプリケーション別、2018～2027年（百万米ドル） 9.5.1 製紙 9.5.1.1 加工デンプンは紙に内部強度を与える 表40 製紙分野における加工デンプンの市場規模、地域別、2018-2027年（百万米ドル） 9.5.2 織物及びテキスタイル 9.5.2.1 でんぷんは織物の外観を改善する 表41 織物・テキスタイルの地域別市場規模、2018～2027年（百万米ドル） 9.5.3 医薬品及び医薬品 9.5.3.1 加工デンプンは様々な医薬品用途で重要である 表42 医薬品・製薬の市場規模、地域別、2018～2027年（百万米ドル） 9.5.4 化粧品 9.5.4.1 加工デンプンは化粧品に滑らかさを与える 表43 化粧品の市場規模、地域別、2018～2027年（百万米ドル） 9.5.5 その他の産業用途 表44 その他の産業用途における化工デンプンの市場規模、地域別、2018～2027年（百万米ドル）
10 改質スターチ市場：形態別（ページ番号 - 98） 10.1 はじめに 表 45 形態別市場規模、2018～2027 年（百万米ドル） 図31 加工デンプンの市場規模、形態別、2022年対2027年（百万米ドル） 10.2 加工デンプン市場におけるコビッド19の影響（形態別 10.2.1 現実的シナリオ 表 46 現実的シナリオ：加工デンプンの市場規模、形態別、2019～2021年（百万米ドル） 10.2.2 楽観的シナリオ 表 47 楽観的シナリオ：市場規模、形態別、2019～2021年（百万米ドル） 10.2.3 悲観シナリオ 表48 悲観シナリオ：市場規模、形態別、2019-2021年（百万米ドル） 10.3 ドライ 10.3.1 改良でん粉の乾燥形態は使用に便利である 表 49 乾燥加工デンプンの市場規模、地域別、2018～2027 年（百万米ドル） 10.4 液体 10.4.1 液状の化工デンプンはより注意が必要である 表50 液状化工デンプンの市場規模、地域別、2018～2027年（百万米ドル）
11 改良澱粉市場、機能別（ページ番号 - 103） 11.1 導入 11.2 増粘剤 11.3 安定剤 11.4 結合剤 11.5 乳化剤 11.6 その他の機能
12 改良型澱粉市場、改良タイプ別（ページ番号 - 106） 12.1 導入 12.2 物理的改質 表 51 デンプンの物理的改質に関する研究 12.2.1 水熱 12.2.2 非熱水処理 12.3 化学修飾 表 52 デンプンの化学修飾 12.3.1 カチオン化デンプン 12.3.2 エーテル化デンプン 表 53 食品応用におけるエーテル化デンプン 12.3.3 エステル化デンプン 12.4 酵素による改質
13 改良澱粉市場、地域別（ページ番号 - 113） 13.1 はじめに 図 32 地域別スナップショット：アジア太平洋地域で新たなホットスポットが出現（2022～2027年 表 54 加工デンプンの市場規模、地域別、2018～2027 年（百万米ドル） 表 55 地域別市場規模、2018～2027 年（kt） 13.2 Covid-19の世界市場への影響（地域別 13.2.1 楽観的シナリオ 表 56 楽観的シナリオ：市場規模、地域別、2019～2021年（百万米ドル） 13.2.2 現実的シナリオ 表57 現実的シナリオ：市場規模、地域別、2019-2021年（百万米ドル） 13.2.3 悲観シナリオ 表58 悲観シナリオ：市場規模、地域別、2019-2021年（百万米ドル） 13.3 北米 表59 北米：加工デンプンの国別市場規模、2018年～2027年（百万米ドル） 表 60 北米：国別市場規模、2018～2027年（kt） 表 61 北米：原料別市場規模、2018～2027年（百万米ドル） 表62 北米：原料別の市場規模、2018年～2027年（kt） 表 63 北米：用途別市場規模、2018～2027年（百万米ドル） 表 64 北米：形態別市場規模、2018～2027 年（百万米ドル） 13.3.1 米国 13.3.1.1 米国ではトウモロコシが加工デンプンの重要な原料である 表 65 米国：加工デンプンの市場規模、原料別、2018～2027年（百万米ドル） 13.3.2 カナダ 13.3.2.1 カナダ政府機関は様々な産業用途に加工デンプンを取り入れるべく取り組んでいる 表 66 カナダ：市場規模、原料別、2018～2027年（百万米ドル） 13.3.3 メキシコ 13.3.3.1 製紙・包装産業の成長による加工デンプンの需要 表 67 メキシコ：加工デンプンの市場規模、原料別、2018～2027年（百万米ドル） 13.4 欧州 表 68 欧州：加工デンプンの市場規模、国別、2018年～2027年（百万米ドル） 表 69 欧州：市場規模、国別、2018～2027年（トン） 表 70 欧州：欧州：原料別市場規模、2018年～2027年（百万米ドル） 表 71 欧州：欧州：原料別の市場規模、2018年～2027年（kt） 表 72 欧州：欧州：用途別市場規模、2018年～2027年（百万米ドル） 表 73 欧州：市場規模、形態別、2018年～2027年（百万米ドル） 13.4.1 ドイツ 13.4.1.1 コンビニエンス食品の消費増加がドイツの需要を牽引 表 74 ドイツ：加工デンプンの市場規模、原料別、2018～2027年（百万米ドル） 13.4.2 フランス 13.4.2.1 フランスでは乳製品の消費が高く、加工デンプンの需要を促進している 表 75 フランス：加工デンプンの市場規模、原料別、2018～2027年（百万米ドル） 13.4.3 英国 13.4.3.1 飼料産業の成長が英国の市場に貢献 表76 英国：加工デンプンの市場規模、原料別、2018～2027年（百万米ドル） 13.4.4 スペイン 13.4.4.1 食品加工産業の発展がスペインの成長を促進 表 77 スペイン：加工デンプンの市場規模、原料別、2018～2027年（百万米ドル） 13.4.5 イタリア 13.4.5.1 イタリアの製パン・製菓産業の普及が需要を牽引 表 78 イタリア：加工デンプンの市場規模（原料別）、2018～2027年（百万米ドル 13.4.6 その他の欧州 表79 欧州のその他地域加工デンプンの市場規模、原料別、2018～2027年（百万米ドル） 13.5 アジア太平洋地域 表80 アジア太平洋地域：化工デンプンの国別市場規模、2018～2027年（百万米ドル） 表81 アジア太平洋地域：国別市場規模、2018～2027年（kt） 表82 アジア太平洋地域：原料別市場規模、2018年～2027年（百万米ドル） 表83 アジア太平洋地域：原料別市場規模（2018～2027年）（kt 表84 アジア太平洋地域：用途別市場規模、2018年～2027年（百万米ドル） 表 85 アジア太平洋地域：形態別市場規模、2018～2027 年（百万米ドル） 13.5.1 中国 13.5.1.1 ライフスタイルの著しい変化によりアジア太平洋では中国が優位を占める 表 86 中国：加工デンプンの市場規模、原料別、2018年～2027年（百万米ドル） 13.5.2 日本 13.5.2.1 日本の加工食品産業の台頭が世界市場を牽引する 表 87 日本：加工デンプンの市場規模、原料別、2018年～2027年（百万米ドル） 13.5.3 インド 13.5.3.1 インドの化工デンプン市場は非常に断片化されている 表 88 インド：加工デンプンの市場規模、原料別、2018～2027年（百万米ドル） 13.5.4 韓国 13.5.4.1 韓国では包装食品需要の伸びが化工デンプンの需要を牽引する 表 89 韓国：加工デンプンの市場規模、原料別、2018～2027年（百万米ドル） 13.5.5 タイ 13.5.5.1 原材料としてのキャッサバの豊富さがタイ市場を牽引する 表 90 タイ：加工デンプンの市場規模、原料別、2018～2027年（百万米ドル） 13.5.6 その他のアジア太平洋地域 表 91 アジア太平洋地域のその他地域加工デンプンの市場規模、原料別、2018～2027年（百万米ドル） 13.6 南米 表92 南米：化工デンプンの国別市場規模、2018～2027年（百万米ドル） 表 93 南米：国別市場規模、2018～2027年（kt） 表94 南米：原料別の市場規模、2018～2027年（百万米ドル） 表 95 南米：原料別の市場規模、2018～2027年（kt） 表96 南米：用途別市場規模、2018年～2027年（百万米ドル） 表 97 南米：形態別市場規模、2018～2027 年（百万米ドル） 13.6.1 ブラジル 13.6.1.1 ブラジルの高い食肉消費量が市場を牽引 表 98 ブラジル：加工デンプンの市場規模（原料別）、2018～2027年（百万米ドル 13.6.2 アルゼンチン 13.6.2.1 飼料産業の成長によりアルゼンチンの化工デンプン需要が増加 表 99 アルゼンチン：加工デンプンの市場規模、原料別、2018～2027年（百万米ドル） 13.6.3 その他の南米地域 表 100 南米のその他地域加工デンプンの市場規模、原料別、2018～2027年（百万米ドル） 13.7 世界のその他の地域（列） 表101 ROW：加工デンプンの地域別市場規模、2018年～2027年（百万米ドル） 表102 ROW：地域別市場規模、2018年～2027年（kt） 表103 ROW：原料別市場規模、2018-2027年（百万米ドル） 表104 ROW：原材料別市場規模、2018-2027年（kt） 表105 ROW：用途別市場規模、2018年～2027年（百万米ドル） 表106 ROW：市場規模、形態別、2018年～2027年（百万米ドル） 13.7.1 アフリカ 13.7.1.1 食品加工用原料の需要増加が同地域の市場を牽引 表 107 アフリカ：加工デンプンの市場規模、原料別、2018～2027年（百万米ドル） 13.7.2 中東 13.7.2.1 中東ではクリーンラベル食品に対する消費者の需要が増加している。 表 108 中東：加工デンプンの市場規模（原料別）、2018～2027年（百万米ドル
14 競争の舞台 （ページ - 144） 14.1 概要 14.2 主要プレーヤーの戦略 表 109 主要プレーヤーの戦略 14.3 市場シェア分析 図33 市場シェア分析、2020年 14.4 主要市場プレーヤーの収益分析 図34 主要市場プレイヤーの収益分析、2018～2020年（10億米ドル） 14.5 競争シナリオと動向 14.5.1 新製品の発売 表110 新製品の発売（2018～2020年 14.5.2 取引 表111 取引、2018～2020年 14.5.3 その他 表112 その他、2018年～2020年 14.6 企業評価クワドラント 14.6.1 スター 14.6.2 新興リーダー 14.6.3 浸透型プレーヤー 14.6.4 新興企業 14.6.5 競争ベンチマーク 表113 主要新興企業のリスト 表114 改良でんぷん市場：主要新興企業の競合ベンチマーキング 14.6.6 2020年の企業評価マトリックス（市場全体） 図35 改良でんぷん市場の企業評価マトリックス、2020年（市場全体） 14.6.7 市場評価の枠組み 図36 市場評価の枠組み、2018年～2021年
15 企業プロフィール (ページ - 155) (事業概要, 製品, 最近の動向, MNMの見解) *. 15.1 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 表 115 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社：会社概要 図 37 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社：会社概要 表116 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社：取引実績 15.2 カーギル 表 117 カーギル社会社概要 図 38 カーギル：企業スナップショット 表118 カーギル：その他 15.3 イングレディオン・インコーポレーテッド 表119 恩恩法人会社概要 図39スナップショット 表120新製品の上市 表121ディール 15.4 テート＆ライル 表 122 テート＆ライル：会社概要 図 40 テート＆ライル：企業スナップショット 表 123 テート＆ライル：新製品発売 表124 テート＆ライル：その他 15.5 ロケットフレール 表 125 ロケットフレール会社概要 15.6 アベベ・ユーエー 表126 アベベU.A.：会社概要 図41 アベベ・ユーエー：会社概要 表127 アベベ・ユーエー：その他 15.7 グレイン・プロセシング・コーポレーション 表128 グレイン・プロセシング・コーポレーション：会社概要 15.8 エムズランド・グループ 表129 エムスランド・グループ：会社概要 表130 エムスランドグループ：提供する新製品 表131 エムズランドグループ取引 15.9 アグラナ 表132 アグラナ：会社概要 図 42 アグラナ：企業スナップショット 表 133 アグラナ：その他 15.10 SMSコーポレーション 表134 SMSコーポレーション：会社概要 表135 SMSコーポレーション：新製品発表 15.11 グローバル・バイオケム・テクノロジー・グループ・カンパニー・リミテッド 表136 グローバル・バイオケム・テクノロジー・グループ・カンパニー・リミテッド：会社概要 図 43 グローバル・バイオケム・テクノロジー・グループ・カンパニー・リミテッド：企業スナップショット 15.12 スパック・スターチ・プロダクツ（インド）社 表 137 spac starch products (india) ltd：会社概要 15.13 青島CBH有限公司 表138 青島CBH有限公司：会社概要会社概要 15.14 テレオス 表139 テレオス会社概要 図44 テレオス会社概要 15.15 ケーエムシー 表140 kmc：会社概要 15.16 ベネオ 表141 ベネオ会社概要 表 142 ベネオ新製品発売 表143 ベネオその他 15.17 エンジェル・スターチ＆フード PVT.LTD. 表144 エンジェル・スターチ＆フードPVT.LTD：会社概要 15.18 シュバム・スターチ・ケム PVT.LTD. 表 145 シュバム・スターチ・ケム PVT.LTD：会社概要 15.19 エベレスト・スターチ（インド）PVT.LTD. 表146 エベレストスターチ（インド）PVT.LTD：会社概要 15.20 シーカー スターチ PVT.LTD. 表147 シーカー・スターチPVT.LTD：会社概要 15.21 サンスター・バイオポリマーズ（株 表148 サンスターバイオポリマーズ（株会社概要 15.22 ユニバーサル・バイオポリマーズ 表149 ユニバーサル・バイオポリマーズ：会社概要 15.23 SONISH STARCH TECHNOLOGY CO.LTD. 表150 ソニッシュ・スターチ・テクノロジー（SONISH STARCH TECHNOLOGY CO.LTD：会社概要 15.24 ベナス・スターチ・サプライヤー 表151 ベナス・スターチ・サプライヤー会社概要 15.25 グロモテック アグロケム PVT.LTD. 表152 グロモテック・アグロケムPVT.LTD：会社概要
*非上場企業の場合、事業概要、提供製品、最近の動向、MNMの見解などの詳細が把握できない場合がある。
16 隣接・関連市場 （ページ - 205） 16.1 はじめに 表153 変性でんぷんの隣接市場 16.2 制限事項 16.3 片栗粉市場 16.3.1 市場の定義 16.3.2 市場の概要 表154 片栗粉市場規模、タイプ別、2019～2027年（百万米ドル） 16.4 えんどう豆でんぷん市場 16.4.1 市場の定義 16.4.2 市場概要 表155 エンドウでんぷん市場規模、グレード別、2019～2026年（10億米ドル）
17 付録 （ページ番号 - 208） 17.1 ディスカッションガイド 17.2 ナレッジストアMarketsandmarketsの購読ポータル 17.3 利用可能なカスタマイズ 17.4 関連レポート 17.5 著者詳細
