1 はじめに （ページ - 42） 1.1 研究目的 1.2 市場の定義 1.3 調査範囲 1.3.1 対象市場 図1 脱油レシチン市場：セグメンテーション 1.3.2 地域範囲 図2 脱油レシチン市場：地域範囲 1.4 含まれるものと除外されるもの 1.5年を考慮 1.6 通貨 表1 考慮した米ドル為替レート（2018-2021年 1.7台を検討 1.8 利害関係者 1.9 変更点の概要 1.9.1 景気後退の影響
2 研究方法 (ページ - 49) 2.1 調査データ 図 3 脱油レシチン市場：調査デザイン 2.1.1 二次データ 2.1.1.1 二次資料からの主要データ 2.1.2 一次データ 2.1.2.1 一次資料からの主要データ 2.1.2.2 業界専門家による主な洞察 2.1.2.3 一次インタビューの内訳 図4 一次面接の内訳：企業タイプ別、呼称別、地域別 2.2 市場規模の推定 2.2.1 市場規模の推定：ボトムアップ・アプローチ 図 5 脱油レシチン市場規模の推定：ボトムアップ・アプローチ 2.2.2 市場規模の推定：トップダウン・アプローチ 図 6 脱油レシチン市場規模の推定：トップダウン・アプローチ 図 7 脱油レシチン市場規模の推定（需要側） 図 8 脱油レシチン市場規模の推定、タイプ別（供給側） 2.3 データの三角測量 図9 データの三角測量 2.4 成長予測 2.5 研究の前提 2.6 制限と関連リスク 表2 制限と関連リスク 2.7 景気後退の影響分析 2.7.1 景気後退が脱石油レシチン市場に与える影響 2.7.1.1 景気後退のマクロ指標 図10 景気後退指標と脱油レシチン市場への影響 図11 脱油レシチンの世界市場：先行予測と後退予測
3 事業概要 （ページ - 63） 表3 脱油レシチン市場のスナップショット（2023年対2028年 図 12 脱油レシチン市場、供給源別、2023 年対 2028 年（千米ドル） 図 13 脱油レシチン市場、用途別、2023 年対 2028 年（千米ドル） 図14 脱油レシチン市場、形態別、2023年対2028年（千米ドル） 図15 脱油レシチン市場、地域別、2022年
4 PREMIUM INSIGHTS (ページ - 69) 4.1 脱油レシチン市場におけるプレーヤーの魅力的な機会 図 16 クリーンラベル製品に関する消費者意識の高まりと天然食品添加物需要の増加 4.2 アジア太平洋地域の脱油レシチン市場：主要食品・飲料別、国別 図17 2022年のアジア太平洋地域の脱油レシチン市場は製菓部門と中国が独占 4.3 脱油レシチン市場、地域別 図 18 インドの脱油レシチン市場は予測期間中に最も高い CAGR を記録する 4.4 脱油レシチン市場、供給源別、地域別 図19 アジア太平洋地域がすべてのソースで脱油レシチン市場を支配する（2023年対2028年 4.5 脱油レシチン市場、用途別 図20 2028年までに食品・飲料分野が最大の市場シェアを占める 4.6 脱油レシチン市場、性質別 図21 2028年までにgmo分野がより大きな市場シェアを占める
5 市場概要（ページ - 74） 5.1 導入 5.2 マクロ経済指標 5.2.1 肥満率の増加 図22 国別、成人の肥満率（2023年） 5.3 市場ダイナミクス 図 23 脱油レシチン市場：促進要因、阻害要因、機会、課題 5.3.1 ドライバー 5.3.1.1 天然食品添加物に対する需要の増加とクリーンラベル製品に対する消費者の意識の高まり 5.3.1.2 コンビニエンス・フードへの需要の高まり 5.3.1.3 ヒマワリ由来レシチンの採用拡大 5.3.1.4 機能性食品の健康上の利点に関する意識の高まり 5.3.2 拘束 5.3.2.1 脱油レシチンの合成代替品による再現性 5.3.2.2 大豆およびその他のアレルゲン製品に関する健康上の懸念 5.3.3 機会 5.3.3.1 消費者のライフスタイルの変化 5.3.3.2 植物ベースの食事文化の人気の高まり 5.3.4 課題 5.3.4.1 原材料価格の変動 図 24 原料価格の変動（2011 年～2020 年）（米ドル／トン 5.3.4.2 遺伝子組み換え（GMO）脱油レシチン製品に関する懸念
6 業界動向 （ページ - 83） 6.1 はじめに 6.2 バリューチェーン分析 6.2.1 原材料調達 6.2.2 生産と加工 6.2.3 品質・安全管理者 6.2.4 流通、マーケティング、販売 6.2.5 エンドユーザー 図 25 脱油レシチン市場：バリューチェーン分析 6.3 サプライチェーン分析 図 26 脱油レシチン市場：サプライチェーン分析 6.4 市場マップとエコシステム分析 6.4.1 需要サイドのエコシステム 6.4.2 供給側のエコシステム 図 27 脱油レシチン市場地図 表4 脱油レシチン市場：エコシステム分析 6.5 顧客のビジネスに影響を与えるトレンド／混乱 6.5.1 脱石油レシチン・プロバイダーの収益シフトと新たな収益ポケット 図28 顧客のビジネスに影響を与えるトレンド／混乱 6.6 技術分析 6.7 価格分析 6.7.1 脱油レシチンの平均販売価格 6.7.2 主要企業が提供する脱油レシチンの平均販売価格（供給元別 図 29 主要企業が提供する脱油レシチンの平均販売価格（出所別）（米ドル/kg 表5 脱油レシチン原料の平均販売価格（2022年）（米ドル／kg 6.7.3 平均販売価格（ソース別 図30 平均販売価格、供給源別、2018-2022年（米ドル／kg） 表6 大豆脱油レシチン：平均販売価格、地域別、2018年～2022年（米ドル／kg） 表7 ヒマワリ脱油レシチン：平均販売価格、地域別、2018年～2022年（米ドル／kg） 表8 菜種とキャノーラの脱油レシチン：地域別平均販売価格、2018年～2022年（米ドル／kg） 6.8 特許分析 図 31 脱油レシチン市場：取得特許（2012年～2022年 図32 脱油レシチンで取得された特許の地域別分析（2011～2021年 表9 脱油レシチンに関連する主要特許（2022年 6.9 貿易分析 6.9.1 輸入シナリオ 図33 脱油レシチンの輸入データ、主要国別、2018-2022年 表10 脱油レシチンの輸入上位10カ国、2021年（千米ドル） 6.9.2 輸出シナリオ 図34 脱油レシチンの主要国別輸出データ（2018-2022年 表11 脱油レシチンの輸出上位10社、2021年（千米ドル） 6.10 ポーターの5つの力分析 表12 脱油レシチン市場：ポーターの5つの力分析 6.10.1 新規参入の脅威 6.10.2 代替品の脅威 6.10.3 サプライヤーの交渉力 6.10.4 買い手の交渉力 6.10.5 競争相手の激しさ 6.11 主要ステークホルダーと購買基準 6.11.1 購入プロセスにおける主な利害関係者 図35 上位アプリケーションの購買プロセスにおける利害関係者の影響力 表13 上位アプリケーションの購買プロセスにおける利害関係者の影響力 6.11.2 購入基準 図36 上位アプリケーションの主な購買基準 表14 上位アプリケーションの主な購買基準 6.12 関税と規制の状況 6.12.1 規制機関、政府機関、その他の組織 表15 北米：規制機関、政府機関、その他の組織のリスト 表16 欧州：規制機関、政府機関、その他の組織のリスト 表17 アジア太平洋地域：規制機関、政府機関、その他の組織のリスト 表18 ラテンアメリカ：規制機関、政府機関、その他の組織のリスト 表19行：規制機関、政府機関、その他の組織のリスト 6.12.2 規制の枠組み 6.12.2.1 米国 6.12.2.1.1 一般に安全と認められる直接食品物質 6.12.2.1.2 多目的添加剤 6.12.2.1.3 有機加工製品で許容されるレシチンの種類 6.12.2.2 カナダ 6.12.3 欧州 6.12.3.1 食品添加物の規格を定める 2012 年 3 月 9 日付欧州委員会規則（EU）No.231/2012 6.12.3.2 EUによる規制の枠組み 6.12.4 インド 6.12.4.1 インド食品安全基準局（FSSAI） 6.13 ケーススタディ分析 表 20 レシチンの規制政策 表21 非遺伝子組み換え製品に対する需要の高まり 6.14 主要会議・イベント（2023-2024年 表22 脱油レシチン市場：会議・イベントの詳細リスト（2023～2024年
7 脱油レシチン市場, 抽出方法別 (ページ - 114) 7.1 はじめに 7.2 アセトン抽出 7.3 二酸化炭素抽出 7.4 限外ろ過プロセス
8 脱油レシチン市場, 供給源別 (ページ - 116) 8.1 導入 表23 液状および脱油カノーラレシチンのリン脂質組成 図37 脱油レシチン市場、供給源別、2023年対2028年 表24 脱油レシチン市場、供給源別、2018～2022年（千米ドル） 表 25 脱油レシチン市場、供給源別、2023～2028 年（千米ドル） 表26 脱油レシチン市場、供給源別、2018～2022年（トン） 表 27 脱油レシチン市場、供給源別、2023～2028 年（トン） 8.2 大豆 8.2.1 大豆の高い健康効果がレシチン製造への利用を増やしている 図38 大豆輸出国上位10カ国、2017年～2022年（10億米ドル） 表28 大豆：脱油レシチン市場、地域別、2018年～2022年（千米ドル） 表29 大豆：脱油レシチン市場、地域別、2023年～2028年（千米ドル） 表30 大豆：脱油レシチン市場、地域別、2018年～2022年（トン） 表31 大豆：脱油レシチン市場、地域別、2023年～2028年（トン） 8.3 サンフラワー 8.3.1 天然でアレルゲンフリーのレシチンに対する需要の増加 表32 ひまわり：脱油レシチン市場、地域別、2018年～2022年（千米ドル） 表33 ひまわり：脱油レシチン市場、地域別、2023年～2028年（千米ドル） 表34 ひまわり：脱油レシチン市場、地域別、2018年～2022年（トン） 表35 ひまわり：脱油レシチン市場、地域別、2023年～2028年（トン） 8.4 菜種とキャノーラ 8.4.1 植物性脱油レシチンの需要増加 表36 菜種・キャノーラ：脱油レシチン市場、地域別、2018年～2022年（千米ドル） 表37 菜種・キャノーラ：脱油レシチン市場、地域別、2023年～2028年（千米ドル） 表38 菜種・キャノーラ：脱油レシチン市場、地域別、2018年～2022年（トン） 表39 菜種とキャノーラ：脱油レシチン市場、地域別、2023年～2028年（トン） 8.5 卵 8.5.1 医薬品業界における卵レシチンの用途拡大 表40 卵：脱油レシチン市場、地域別、2018年～2022年（千米ドル） 表41 卵：脱油レシチン市場、地域別、2023年～2028年（千米ドル） 表42 卵：脱油レシチン市場、地域別、2018年～2022年（トン） 表43 卵：脱油レシチン市場、地域別、2023～2028年（トン） 8.6 その他の情報源 表44 その他の供給源：脱油レシチン市場、地域別、2018年～2022年（千米ドル） 表45 その他の供給源：脱油レシチン市場、地域別、2023年～2028年（千米ドル） 表46 その他の供給源：脱油レシチン市場、地域別、2018～2022年（トン） 表47 その他の供給源：脱油レシチン市場、地域別、2023～2028年（トン）
9 脱油レシチン市場：形態別（ページ - 129） 9.1 はじめに 図 39 脱油レシチン市場、形態別、2023 年対 2028 年（千米ドル） 表 48 脱油レシチン市場、形態別、2018～2022 年（千米ドル） 表 49 脱油レシチン市場、形態別、2023～2028 年（千米ドル） 9.2 パウダー 9.2.1 粉末状は取り扱い、保管、輸送が容易で、保存可能期間が長い 表50 粉末：脱油レシチン市場、地域別、2018年～2022年（千米ドル） 表51 粉末：脱油レシチン市場、地域別、2023年～2028年（千米ドル） 9.3 グラニュール 9.3.1 粒状は水への分散性と溶解性に優れ、食品の食感と安定性を向上させる。 表 52：顆粒：脱油レシチン市場、地域別、2018年～2022年（千米ドル） 表53 顆粒：脱油レシチン市場、地域別、2023年～2028年（千米ドル）
10 脱油レシチン市場, 性質別 (ページ - 134) 10.1 導入 10.2 遺伝子組み換え作物（GMO） 10.2.1 様々な病気に対する高い耐性 10.3 遺伝子組み換えでない生物（GMO） 10.3.1 遺伝子組み換え作物（GMO)食品を食べることの有害な結果に関する意識の高まり
11 脱油レシチン市場, 用途別 (ページ - 136) 11.1 イントロダクション 図 40 脱油レシチン市場、用途別、2023 年対 2028 年（千米ドル） 表 54 脱油レシチン市場、用途別、2018～2022 年（千米ドル） 表 55 脱油レシチン市場、用途別、2023-2028 年（千米ドル） 表56 食品・飲料：脱油レシチン市場、用途別、2018年～2022年（千米ドル） 表 57 食品・飲料：脱油レシチン市場、用途別、2023～2028 年（千米ドル） 11.2 食品と飲料 11.2.1 天然素材やオーガニック素材への需要の高まり 表58 食品・飲料：脱油レシチン市場、地域別、2018年～2022年（千米ドル） 表59 食品・飲料：脱油レシチン市場、地域別、2023年～2028年（千米ドル） 11.2.2 ベーカーズ 表60 ベーカリー：脱油レシチン市場、地域別、2018年～2022年（千米ドル） 表61 ベーカリー：脱油レシチン市場、地域別、2023～2028年（千米ドル） 11.2.3 菓子 表62 菓子：脱油レシチン市場、地域別、2018年～2022年（千米ドル） 表63 菓子：脱油レシチン市場、地域別、2023年～2028年（千米ドル） 11.2.4 コンビニエンス・フード 表64 コンビニエンス食品：脱油レシチン市場、地域別、2018年～2022年（千米ドル） 表65 コンビニエンス食品：脱油レシチン市場、地域別、2023年～2028年（千米ドル） 11.2.5飲料 表 66：飲料：脱油レシチン市場、地域別、2018年～2022年（千米ドル） 表 67 飲料：脱油レシチン市場、地域別、2023～2028 年（千米ドル） 11.2.6 乳製品・非乳製品 表68 乳製品・非乳製品：脱油レシチン市場、地域別、2018年～2022年（千米ドル） 表69 乳製品・非乳製品：脱油レシチン市場、地域別、2023年～2028年（千米ドル） 11.2.7 その他の食品用途 表70 その他の食品用途：脱油レシチン市場、地域別、2018年～2022年（千米ドル） 表71 その他の食品用途：脱油レシチン市場、地域別、2023年～2028年（千米ドル） 11.3 フィード 11.3.1 動物性製品に対する需要の高まり 表72 飼料：脱油レシチン市場、地域別、2018年～2022年（千米ドル） 表73 飼料：脱油レシチン市場、地域別、2023年～2028年（千米ドル） 11.4 工業用 11.4.1 製紙コーティング、キャンドル、印刷インキ産業における脱油レシチンの使用増加 表 74 工業用：脱油レシチン市場、地域別、2018～2022 年（千米ドル） 表 75 工業用：脱油レシチン市場、地域別、2023-2028 年（千米ドル） 11.5 ヘルスケア製品 11.5.1 医薬品有効成分の生物学的利用能と安定性を向上させるために、錠剤や錠剤の製剤において脱油レシチンの使用が増加している。 表 76 ヘルスケア製品：脱油レシチン市場、地域別、2018年～2022年（千米ドル） 表77 ヘルスケア製品：脱油レシチン市場、地域別、2023年～2028年（千米ドル）
12 脱油レシチン市場, 地域別 (ページ - 151) 12.1 イントロダクション 図 41 2022 年に脱油レシチン市場で最大のシェアを占めたのは米国 表78 脱油レシチン市場、地域別、2018年～2022年（千米ドル） 表 79 脱油レシチン市場、地域別、2023～2028 年（千米ドル） 表80 脱油レシチン市場、地域別、2018～2022年（トン） 表81 脱油レシチン市場、地域別、2023～2028年（トン） 表 82 脱油レシチン市場、供給源別、2018～2022 年（千米ドル） 表 83 脱油レシチン市場、供給源別、2023～2028 年（千米ドル） 表84 脱油レシチン市場、供給源別、2018～2022年（トン） 表 85 脱油レシチン市場、供給源別、2023～2028 年（トン） 表86 脱油レシチン市場、用途別、2018年～2022年（千米ドル） 表 87 脱油レシチン市場、用途別、2023～2028 年（千米ドル） 表88 食品・飲料：脱油レシチン市場、用途別、2018年～2022年（千米ドル） 表 89 食品・飲料：脱油レシチン市場、用途別、2023～2028 年（千米ドル） 表 90 脱油レシチン市場、性質別、2018～2022 年（千米ドル） 表 91 脱油レシチン市場、性質別、2023～2028年（千米ドル） 表 92 脱油レシチン市場、形態別、2018～2022年（千米ドル） 表 93 脱油レシチン市場、形態別、2023～2028 年（千米ドル） 12.2 北米 12.2.1 北米：景気後退の影響分析 図 42 北米の脱油レシチン市場：不況の影響分析 TABLE 94 NORTH AMERICA: DE-OILED LECITHIN MARKET, BY COUNTRY, 2018–2022 (USD THOUSAND) TABLE 95 NORTH AMERICA: DE-OILED LECITHIN MARKET, BY COUNTRY, 2023–2028 (USD THOUSAND) 表 96 北米：脱油レシチン市場、国別、2018年～2022年（トン） 表 97 北米：脱油レシチン市場 国別 2023-2028 （トン） 表 98 北米：脱油レシチン市場、供給源別、2018年～2022年（千米ドル） 表 99 北米：脱油レシチン市場、供給源別、2023～2028年（千米ドル） 表100 北米：脱油レシチン市場、供給源別、2018年～2022年（トン） 表 101 北米：脱油レシチン市場、供給源別、2023～2028年（トン） 表 102 北米：脱油レシチン市場、用途別、2018年～2022年（千米ドル） 表103 北米：脱油レシチン市場：用途別 2023-2028 (千米ドル) 表 104 北米：食品・飲料用脱油レシチン市場：用途別、2018年～2022年（千米ドル） 表 105 北米：食品・飲料用脱油レシチン市場：用途別 2023-2028 (千米ドル) 表 106 北米：脱油レシチン市場、形態別、2018年～2022年（千米ドル） 表 107 北米：脱油レシチン市場、形態別、2023～2028年（千米ドル） 12.2.2 米国 12.2.2.1 高タンパク食品への需要の増加 表108 米国：脱油レシチン市場、供給源別、2018年～2022年（千米ドル） 表 109 米国：脱油レシチン市場、供給源別、2023～2028 年（千米ドル） 表110 米国：脱油レシチン市場、用途別、2018年～2022年（千米ドル） 表111 米国：脱油レシチン市場、用途別、2023～2028年（千米ドル） 表112 米国：脱油レシチン市場、形態別、2018～2022年（千米ドル） 表113 米国：脱油レシチン市場、形態別、2023～2028年（千米ドル） 12.2.3 カナダ 12.2.3.1 活況を呈する食品産業 表114 カナダ：脱油レシチン市場、供給源別、2018年～2022年（千米ドル） 表115 カナダ：脱油レシチン市場、供給源別、2023～2028年（千米ドル） 表116 カナダ：脱油レシチン市場、用途別、2018年～2022年（千米ドル） 表 117 カナダ：脱油レシチン市場、用途別、2023～2028年（千米ドル） 表118 カナダ：脱油レシチン市場、形態別、2018年～2022年（千米ドル） 表119 カナダ：脱油レシチン市場、形態別、2023～2028年（千米ドル） 12.3 欧州 12.3.1 欧州：景気後退の影響分析 図 43 欧州の脱油レシチン市場：不況の影響分析 表120 欧州：脱油レシチン市場、国別、2018年～2022年（千米ドル） 表 121 欧州：脱油レシチン市場、国別、2023～2028年（千米ドル） 表 122 欧州：脱油レシチン市場、国別、2018～2022年（トン） 表 123 欧州：脱油レシチン市場、国別、2023～2028年（トン） 表 124 欧州：脱油レシチン市場、供給源別、2018～2022 年（千米ドル） 表 125 欧州：脱油レシチン市場、供給源別、2023～2028 年（千米ドル） 表 126 欧州：脱油レシチン市場、供給源別、2018～2022年（トン） 表 127 欧州：脱油レシチン市場、供給源別、2023～2028 年（トン） 表128 欧州：脱油レシチン市場、用途別、2018年～2022年（千米ドル） 表 129 欧州：脱油レシチン市場、用途別、2023～2028 年（千米ドル） 表130 欧州：食品・飲料用脱油レシチン市場、用途別、2018年～2022年（千米ドル） 表131 欧州：食品・飲料用脱油レシチン市場、用途別、2023～2028年（千米ドル） 表 132 欧州：脱油レシチン市場、形態別、2018年～2022年（千米ドル） 表 133 欧州：脱油レシチン市場、形態別、2023～2028 年（千米ドル） 12.3.2 フランス 12.3.2.1 食品の品質と健康に関する懸念の高まり 表 134 フランス：脱油レシチン市場、供給源別、2018～2022年（千米ドル） 表 135 フランス：脱油レシチン市場、供給源別、2023～2028 年（千米ドル） 表136 フランス：脱油レシチン市場、用途別、2018～2022年（千米ドル） 表 137 フランス：脱油レシチン市場：用途別 2023-2028 (千米ドル) 表 138 フランス：脱油レシチン市場、形態別、2018～2022 年（千米ドル） 表 139 フランス：脱油レシチン市場、形態別、2023～2028 年（千米ドル） 12.3.3 イタリア 12.3.3.1 職人製品への需要の高まり 表140 イタリア：脱油レシチン市場、供給源別、2018年～2022年（千米ドル） 表141 イタリア：脱油レシチン市場、供給源別、2023～2028年（千米ドル） 表142 イタリア：脱油レシチン市場、用途別、2018年～2022年（千米ドル） 表143 イタリア：脱油レシチン市場：用途別 2023-2028 (千米ドル) 表 144 イタリア：脱油レシチン市場、形態別、2018～2022 年（千米ドル） 表 145 イタリア：脱油レシチン市場、形態別、2023～2028 年（千米ドル） 12.3.4 英国 12.3.4.1 食品の安全性に対する懸念の高まりと自然食品への需要 表 146 英国：脱油レシチン市場、供給源別、2018～2022 年（千米ドル） 表 147 英国：脱油レシチン市場、供給源別、2023～2028 年（千米ドル） 表 148 英国：脱油レシチン市場、用途別、2018～2022 年（千米ドル） 表 149 英国：脱油レシチン市場：用途別 2023-2028 (千米ドル) 表150 英国：脱油レシチン市場、形態別、2018年～2022年（千米ドル） 表 151 英国：脱油レシチン市場、形態別、2023～2028 年（千米ドル） 12.3.5 スペイン 12.3.5.1 拡大する食品・飲料産業とライフスタイルの変化 表152 スペイン：脱油レシチン市場、供給源別、2018～2022年（千米ドル） 表 153 スペイン：脱油レシチン市場、供給源別、2023～2028 年（千米ドル） 表 154 スペイン：脱油レシチン市場、用途別、2018～2022 年（千米ドル） 表 155 スペイン：脱油レシチン市場：用途別 2023-2028 （千米ドル） 表156 スペイン：脱油レシチン市場、形態別、2018～2022年（千米ドル） 表 157 スペイン：脱油レシチン市場、形態別、2023～2028 年（千米ドル） 12.3.6 ドイツ 12.3.6.1 加工食品の需要の増加 表158 ドイツ：脱油レシチン市場、供給源別、2018年～2022年（千米ドル） 表 159 ドイツ：脱油レシチン市場、供給源別、2023～2028 年（千米ドル） 表160 ドイツ：脱油レシチン市場、用途別、2018年～2022年（千米ドル） 表 161 ドイツ：脱油レシチン市場：用途別 2023-2028 (千米ドル) 表 162 ドイツ：脱油レシチン市場、形態別、2018年～2022年（千米ドル） 表 163 ドイツ：脱油レシチン市場、形態別、2023～2028年（千米ドル） 12.3.7 その他のヨーロッパ 表 164 その他の欧州：脱油レシチン市場、供給源別、2018年～2022年（千米ドル） 表 165 その他の欧州：脱油レシチン市場、供給源別、2023～2028年（千米ドル） 表 166 その他の欧州：脱油レシチン市場、用途別、2018年～2022年（千米ドル） 表 167 その他の欧州：脱油レシチン市場、用途別、2023～2028年（千米ドル） 表168 欧州のその他：脱油レシチン市場、形態別、2018年～2022年（千米ドル） 表 169 その他の欧州：脱油レシチン市場、形態別、2023～2028年（千米ドル） 12.4 アジア太平洋 12.4.1 アジア太平洋地域：不況の影響分析 図 44 アジア太平洋地域の脱油レシチン市場：景気後退の影響分析 表170 アジア太平洋地域：脱油レシチン市場、国別、2018年～2022年（千米ドル） 表171 アジア太平洋地域：脱油レシチン市場、国別、2023年～2028年（千米ドル） 表172 アジア太平洋地域：脱油レシチン市場、国別、2018年～2022年（トン） 表 173 アジア太平洋地域：脱油レシチン市場、国別、2023～2028年（トン） 表174 アジア太平洋地域：脱油レシチン市場、供給源別、2018年～2022年（千米ドル） 表175 アジア太平洋地域：脱油レシチン市場、供給源別、2023年～2028年（千米ドル） 表176 アジア太平洋地域：脱油レシチン市場、供給源別、2018年～2022年（トン） 表177 アジア太平洋地域：脱油レシチン市場、供給源別、2023～2028年（トン） 表 178 アジア太平洋地域：脱油レシチン市場、形態別、2018年～2022年（千米ドル） 表 179 アジア太平洋地域：脱油レシチン市場、形態別、2023～2028年（千米ドル） 表180 アジア太平洋地域：脱油レシチン市場、用途別、2018年～2022年（千米ドル） 表181 アジア太平洋地域：脱油レシチン市場、用途別、2023～2028年（千米ドル） 表182 アジア太平洋地域：食品・飲料向け脱油レシチン市場、用途別、2018年～2022年（千米ドル） 表183 アジア太平洋地域：食品・飲料用脱油レシチン市場、用途別、2023年～2028年（千米ドル） 12.4.2 中国 12.4.2.1 ベーカリー製品に対する需要の高まり 表184 中国：脱油レシチン市場、供給源別、2018年～2022年（千米ドル） 表185 中国：脱油レシチン市場、供給源別、2023～2028年（千米ドル） 表186 中国：脱油レシチン市場、形態別、2018年～2022年（千米ドル） 表187 中国：脱油レシチン市場、形態別、2023～2028年（千米ドル） 表 188 中国：脱油レシチン市場、用途別、2018年～2022年（千米ドル） 表189 中国：脱油レシチン市場：用途別 2023-2028 (千米ドル) 12.4.3 インド 12.4.3.1 ヘルシーで高品質な製品へのシフト 表190 インド：脱油レシチン市場、供給源別、2018年～2022年（千米ドル） 表 191 インド：脱油レシチン市場：供給源別 2023-2028 (千米ドル) 表192 インド：脱油レシチン市場、形態別、2018年～2022年（千米ドル） 表 193 インド：脱油レシチン市場：形態別 2023-2028 (千米ドル) 表 194 インド：脱油レシチン市場、用途別、2018年～2022年（千米ドル） 表 195 インド：脱油レシチン市場：用途別 2023-2028 (千米ドル) 12.4.4 日本 12.4.4.1 過去10年間におけるコンビニチェーンの急拡大 表 196 日本：脱油レシチン市場、供給源別、2018年～2022年（千米ドル） 表197 日本：脱油レシチン市場、供給源別、2023年～2028年（千米ドル） 表 198 日本：脱油レシチン市場、形態別、2018年～2022年（千米ドル） 表 199 日本：脱油レシチン市場、形態別、2023-2028年（千米ドル） 表200 日本：脱油レシチン市場、用途別、2018年～2022年（千米ドル） 表201 日本：脱油レシチン市場、用途別、2023-2028年（千米ドル） 12.4.5 オーストラリア＆ニュージーランド 12.4.5.1 脂肪代替物としてのレシチンの使用の増加 表202 オーストラリア・ニュージーランド：脱油レシチン市場、供給源別、2018年～2022年（千米ドル） 表 203 オーストラリア・ニュージーランド：脱油レシチン市場、供給源別、2023～2028 年（千米ドル） 表 204 オーストラリア・ニュージーランド：脱油レシチン市場、形態別、2018～2022 年（千米ドル） 表 205 オーストラリア・ニュージーランド：脱油レシチン市場、形態別、2023～2028 年（千米ドル） 表206 オーストラリア・ニュージーランド：脱油レシチン市場、用途別、2018年～2022年（千米ドル） 表 207 オーストラリア・ニュージーランド：脱油レシチン市場：用途別 2023-2028 (千米ドル) 12.4.6 その他のアジア太平洋地域 表 208 その他のアジア太平洋地域：脱油レシチン市場、供給源別、2018年～2022年（千米ドル） 表 209 その他のアジア太平洋地域：脱油レシチン市場、供給源別、2023～2028年（千米ドル） 表210 その他のアジア太平洋地域：脱油レシチン市場、形態別、2018年～2022年（千米ドル） 表211 その他のアジア太平洋地域：脱油レシチン市場、形態別、2023～2028年（千米ドル） 表212 その他のアジア太平洋地域：脱油レシチン市場、用途別、2018年～2022年（千米ドル） 表 213 その他のアジア太平洋地域：脱油レシチン市場、用途別、2023～2028年（千米ドル） 12.5 ラテンアメリカ 12.5.1 ラテンアメリカ：景気後退の影響分析 図45 ラテンアメリカの脱油レシチン市場：景気後退の影響分析 表 214 ラテンアメリカ：脱油レシチン市場、国別、2018年～2022年（千米ドル） 表 215 ラテンアメリカ：脱油レシチン市場 国別 2023-2028 (千米ドル) 表 216 ラテンアメリカ：脱油レシチン市場、国別、2018年～2022年（トン） 表 217 ラテンアメリカ：脱油レシチン市場 国別 2023-2028 (トン) 表218 ラテンアメリカ：脱油レシチン市場、供給源別、2018年～2022年（千米ドル） 表 219 ラテンアメリカ：脱油レシチン市場：供給源別 2023-2028 (千米ドル) 表220 ラテンアメリカ：脱油レシチン市場、供給源別、2018年～2022年（トン） 表 221 ラテンアメリカ：脱油レシチン市場：供給源別 2023-2028 (トン) 表 222 ラテンアメリカ：脱油レシチン市場、形態別、2018年～2022年（千米ドル） 表 223 ラテンアメリカ：脱油レシチン市場：形態別 2023-2028 (千米ドル) 表 224 ラテンアメリカ：脱油レシチン市場、用途別、2018年～2022年（千米ドル） 表 225 ラテンアメリカ：脱油レシチン市場：用途別 2023-2028 (千米ドル) 表226 ラテンアメリカ：食品・飲料用脱油レシチン市場：用途別、2018年～2022年（千米ドル） 表 227 ラテンアメリカ：食品・飲料用脱油レシチン市場：用途別 2023-2028 (千米ドル) 12.5.2 ブラジル 12.5.2.1 ベーカリー製品の高い消費量 表 228 ブラジル：脱油レシチン市場、供給源別、2018～2022年（千米ドル） 表 229 ブラジル：脱油レシチン市場：供給源別 2023-2028 (千米ドル) 表230 ブラジル：脱油レシチン市場：形態別、2018～2022年（千米ドル） 表 231 ブラジル：脱油レシチン市場：形態別 2023-2028 (千米ドル) 表 232 ブラジル：脱油レシチン市場、用途別、2018～2022年（千米ドル） 表 233 ブラジル：脱油レシチン市場：用途別 2023-2028 (千米ドル) 12.5.3 アルゼンチン 12.5.3.1 拡大するレシチン産業 表 234 アルゼンチン：脱油レシチン市場：供給源別、2018年～2022年（千米ドル） 表 235 アルゼンチン：脱油レシチン市場：供給源別 2023-2028 (千米ドル) 表236 アルゼンチン：脱油レシチン市場：形態別、2018年～2022年（千米ドル） 表 237 アルゼンチン：脱油レシチン市場：形態別 2023-2028 (千米ドル) 表238 アルゼンチン：脱油レシチン市場：用途別、2018年～2022年（千米ドル） 表 239 アルゼンチン：脱油レシチン市場：用途別 2023-2028 (千米ドル) 12.5.4 メキシコ 12.5.4.1 鶏肉製品の消費拡大 表 240 メキシコ：脱油レシチン市場、供給源別、2018年～2022年（千米ドル） 表241 メキシコ：脱油レシチン市場、供給源別、2023～2028年（千米ドル） 表242 メキシコ：脱油レシチン市場、形態別、2018年～2022年（千米ドル） 表243 メキシコ：脱油レシチン市場、形態別、2023～2028年（千米ドル） 表244 メキシコ：脱油レシチン市場、用途別、2018年～2022年（千米ドル） 表 245 メキシコ：脱油レシチン市場：用途別 2023-2028 (千米ドル) 12.5.5 チリ 12.5.5.1 成長する食品加工産業 表246 チリ：脱油レシチン市場、供給源別、2018年～2022年（千米ドル） 表247 チリ：脱油レシチン市場、供給源別、2023～2028年（千米ドル） 表248 チリ：脱油レシチン市場、形態別、2018年～2022年（千米ドル） 表 249 チリ：脱油レシチン市場、形態別、2023～2028年（千米ドル） 表250 チリ：脱油レシチン市場、用途別、2018年～2022年（千米ドル） 表251 チリ：脱油レシチン市場、用途別、2023～2028年（千米ドル） 12.5.6 その他のラテンアメリカ地域 表252 その他のラテンアメリカ：脱油レシチン市場、供給源別、2018年～2022年（千米ドル） 表253 その他のラテンアメリカ：脱油レシチン市場：供給源別、2023～2028年（千米ドル） 表254 その他のラテンアメリカ：脱油レシチン市場：形態別、2018年～2022年（千米ドル） 表 255 その他のラテンアメリカ：脱油レシチン市場：形態別 2023-2028 (千米ドル) 表256 その他のラテンアメリカ：脱油レシチン市場、用途別、2018年～2022年（千米ドル） 表 257 その他のラテンアメリカ：脱油レシチン市場：用途別 2023-2028 (千米ドル) 12.6 ロウ 12.6.1 行：景気後退の影響分析 図 46 行の脱油レシチン市場：不況の影響分析 表258行：脱油レシチン市場、国別、2018年～2022年（千米ドル） 表 259 行：脱油レシチン市場、国別、2023～2028年（千米ドル） 表260行：脱油レシチン市場、国別、2018年～2022年（トン） 表 261 行：脱油レシチン市場、国別、2023～2028年（トン） 表 262 行：脱油レシチン市場、供給源別、2018年～2022年（千米ドル） 表 263 行：脱油レシチン市場、供給源別、2023～2028年（千米ドル） 表264 行：脱油レシチン市場、供給源別、2018年～2022年（トン） 表265 行：脱油レシチン市場、供給源別、2023～2028年（トン） 表 266 行：脱油レシチン市場、用途別、2018～2022年（千米ドル） 表 267 行：脱油レシチン市場、用途別、2023～2028年（千米ドル） 表268行：食品・飲料向け脱油レシチン市場、用途別、2018年～2022年（千米ドル） 表269行：食品・飲料用脱油レシチン市場、用途別、2023～2028年（千米ドル） 表270 行：脱油レシチン市場、形態別、2018年～2022年（千米ドル） 表 271 行：脱油レシチン市場、形態別、2023～2028年（千米ドル） 12.6.2 中東 12.6.2.1 高級食品に対する需要の大幅な増加 表 272 中東：脱油レシチン市場、供給源別、2018年～2022年（千米ドル） 表 273 中東：脱油レシチン市場、供給源別、2023～2028年（千米ドル） 表 274 中東：脱油レシチン市場、用途別、2018年～2022年（千米ドル） 表 275 中東：脱油レシチン市場、用途別、2023～2028年（千米ドル） 表 276 中東：脱油レシチン市場、形態別、2018年～2022年（千米ドル） 表 277 中東：脱油レシチン市場、形態別、2023～2028年（千米ドル） 12.6.3 アフリカ 12.6.3.1 加工食品需要の増加 表278 アフリカ：脱油レシチン市場、供給源別、2018年～2022年（千米ドル） 表 279 アフリカ：脱油レシチン市場：供給源別 2023-2028 (千米ドル) 表280 アフリカ：脱油レシチン市場、用途別、2018年～2022年（千米ドル） 表 281 アフリカ：脱油レシチン市場：用途別 2023-2028 (千米ドル) 表282 アフリカ：脱油レシチン市場、形態別、2018年～2022年（千米ドル） 表283 アフリカ：脱油レシチン市場、形態別、2023年～2028年（千米ドル）
13 競争力のある景観 （ページ - 242） 13.1 概要 13.2 市場シェア分析（2021年 表284 脱油レシチン市場：競争の程度 13.3 主要企業のセグメント別収益分析 図 47 主要プレーヤーのセグメント別収益分析（2017-2021 年）（10 億米ドル 13.4 主要プレーヤーが採用した戦略 表285 脱油レシチンの主要メーカーが採用した戦略 13.5 企業評価クワドラント（主要プレーヤー） 13.5.1 スターズ 13.5.2 新進リーダー 13.5.3 浸透型プレーヤー 13.5.4 参加者 図48 脱油レシチン市場：企業評価象限、2022年（主要企業） 13.5.5 製品のフットプリント 表286出典：企業のフットプリント 表287 アプリケーション：企業のフットプリント 表288 地域：企業のフットプリント 表289 会社全体のフットプリント 13.6 2021年、新興企業／MEの企業評価象限 13.6.1 進歩的企業 13.6.2 スターティングブロック 13.6.3 対応する企業 13.6.4 ダイナミック・カンパニー 図 49 脱油レシチン市場：企業評価象限、2022 年（スタートアップ/ME） 13.6.5 主要新興企業／ミックスの競合ベンチマーキング 表290 脱油レシチン市場：主要新興企業/SMの詳細リスト 表 291 脱油レシチン市場：主要新興企業／中小企業の競合ベンチマーキング 13.7 競争シナリオ 13.7.1 製品発売 表 292 脱油レシチン市場：製品の発売（2021年 13.7.2 ディールス 表293 脱油レシチン市場：取引（2019-2021年 13.7.3 その他の開発 表 294 脱油レシチン市場：その他の動向（2019年
14 企業プロフィール（ページ - 259） (事業概要、提供する製品/ソリューション/サービス、最近の動向、MNMの見解)。 14.1 主要プレーヤー 14.1.1 カーギル社 表 295 カーギル社：会社概要 図 50 カーギル・インコーポレーテッド：企業スナップショット 表 296 カーギル社：提供製品 14.1.2 ADM 表 297 アドム：会社概要 図51 アドム：企業スナップショット 表298 アドミ：提供製品 14.1.3 バンジ・リミテッド 表 299 バンジ・リミテッド：会社概要 図 52 バンジ・リミテッド：会社概要 表300 バンジ・リミテッド：提供製品 表 301 バンジ・リミテッド：取引 14.1.4 imcd group b.v. 表302 imcd group b.v.：会社概要 図53 imcd group b.v.：会社概要 表303 imcd group b.v.：取り扱い製品 表304 imcd group b.v.: 取引実績 14.1.5 スターン・ウィウィオル・グルッペ 表305 スターン・ヴィヨル・グルッペ：会社概要 表306 スターン・ヴィヨル・グルッペ：提供製品 表 307 スターン・ヴィヨル・グルッペ：製品発表 14.1.6 アメリカン・レシチン・カンパニー 表308 アメリカン・レシチン・カンパニー：会社概要 表309 アメリカン・レシチン・カンパニー：提供製品 14.1.7 ソニック・バイオケム 表 310 ソニックバイオケム：会社概要 表 311 ソニックバイオケム：提供製品 14.1.8 アブリル・グループ 表 312 アブリル・グループ：会社概要 表 313 アブリル・グループ：提供製品 表 314 アブリル・グループ：取引 14.1.9 フィスマーレシチン 表315 フィスマー・レシチン：会社概要 表 316 フィスマー・レシチン：提供製品 表 317 フィスマー・レシチン：取引実績 14.1.10 クラークソン・グレイン社 表 318 クラークソン・グレイン・カンパニー：会社概要 表 319 クラークソン・グレイン・カンパニー, Inc. 14.1.11 アミテックス・アグロ・プロダクツ・プライベート・リミテッド 表 320 アミテックス・アグロ・プロダクツ・プライベート・リミテッド：会社概要 表321 アミテックス・アグロ・プロダクツ・プライベート・リミテッド：提供製品 14.1.12 ラセノール・エムール社 表322 ラセノール・エムール社：会社概要 表323 ラセノール・エムール社：提供製品 14.1.13 レシタル 表 324 レシタル：会社概要 表325 レシタル：提供製品 14.1.14 ザ・スクーラー・カンパニー 表 326 ザ・スクーラー・カンパニー：会社概要 表 327 ザ・スクーラー・カンパニー：提供製品 表 328 ザ・スクーラー・カンパニー：その他 14.1.15 GIIAVA 表 329 ジアバ：会社概要 表330 ジアバ：提供製品 14.1.16 サン・ニュートラフーズ 表331 サン・ニュートラフーズ：会社概要 表 332 サン・ニュートラフーズ：提供製品 14.1.17 VAVライフサイエンス社 表333 VAVライフサイエンス社：会社概要 表334 VAVライフサイエンス社：提供製品 14.1.18 アヴィ・アグリ・ビジネス・リミテッド 表 335 アヴィ・アグリ・ビジネス・リミテッド：会社概要 表 336 アヴィ・アグリ・ビジネス・リミテッド：提供製品 14.1.19 レシライト 表 337 レシライト：会社概要 表 338 レシライト：提供製品 14.1.20 レシチン 表339 レシテイン：会社概要 表340 レシテイン：提供製品 事業概要、提供する製品／ソリューション／サービス、最近の動向、MNMの見解などの詳細は、未上場企業の場合、把握できない可能性がある。
15 隣接・関連市場 （ページ - 306） 15.1 イントロダクション 15.2 制限事項 15.3 レシチン＆リン脂質市場 15.3.1 市場の定義 15.3.2 市場概要 15.3.3 レシチン＆リン脂質市場、供給源別 15.3.3.1 はじめに 表341 レシチン市場、供給源別、2018-2021年（百万米ドル） 表 342 レシチン市場、供給源別、2022-2027年（百万米ドル） 表 343 レシチン市場、供給源別、2018年～2021年（トン） 表344 レシチン市場、供給源別、2022-2027年（トン） 15.3.4 レシチン＆リン脂質市場（地域別 15.3.4.1 はじめに 表345 レシチン市場、地域別、2018-2021年（百万米ドル） 表 346 レシチン市場、地域別、2022-2027年（百万米ドル） 表347 レシチン市場、地域別、2018-2021年（トン） 表348 レシチン市場、地域別、2022-2027年（トン） 15.4 食品用乳化剤市場 15.4.1 市場の定義 15.4.2 市場概要 15.4.3 食品用乳化剤市場、タイプ別 15.4.3.1 はじめに 表 349 食品用乳化剤市場、タイプ別、2016～2019年（百万米ドル） 表350 食品用乳化剤市場、タイプ別、2020-2025年（百万米ドル） 表 351 食品用乳化剤市場、タイプ別、2016～2019年（kt） 表352 食品用乳化剤市場、タイプ別、2020-2025年（kt） 15.4.4 食品用乳化剤市場、地域別 15.4.4.1 はじめに 表 353 食品用乳化剤市場、地域別、2016-2019 年（百万米ドル） 表354 食品用乳化剤市場、地域別、2020-2025年（百万米ドル）
16 付録（ページ番号 - 315） 16.1 ディスカッション・ガイド 16.2 Knowledgestore：Marketsandmarketsの購読ポータル 16.3 カスタマイズ・オプション 16.4 関連レポート 16.5 著者詳細
